Distilleerderij: Auchentoshan
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Auchentoshan 17 Year Old 1987, sherry cask #1659 for Belgium, 552 bts
Kleur: amber tot
mahonie
ABV: 61,5%
Damn
Sexy
Dit was één van de
eerste Auchentoshan die ik proefde en ik moet bekennen dat ik hem toen ’too hot to handle’ vond en
daarom niet erg op prijs kon stellen. Maar dat is ondertussen al jaren geleden.
En toch keerde ik er nooit naar terug. Fast forward naar 2017 en de fles wordt
me in de handen gestopt als verjaardagsgeschenk door Niek en Ilse (waarvoor
dank!). Onmiddellijk gaat hij open en schenken we ons elk een genereuze dram.
En het feest barst los.
Wat een mooie,
gelaagde neus met wat ik diepe sherry placht te noemen. Kersen, mokka,
espresso, chocolade. Erg zoet op donkere karamel. Maar ook fruitig. Geen enkele
offnote, hoor. Heerlijk.
Het hoeft niet te
verbazen dat deze in eerste instantie een beetje brandt, maar eens hij wat tot
rust komt op de tong, wordt je beloond met een kruidige toets van zwarte peper,
nootmuskaat en kruidnagel dat onmiddellijk vervoegd wordt door mandarijnen,
pompelmoes, bosbessen… Toffee verschijnt. Heerlijk, zeg!
De finish is erg
lang, zacht en ronduit heerlijk. Nog steeds een best kruidige toets.
Een geweldige, sexy
Auchentoshan die ik niet naar waarde kon schatten omdat ik gewoon te weinig
ervaring had. Nu, bijna 10 jaar en 2500 whisky’s later, weet ik beter. Veel
beter. Eén van mijn favorieten geworden, maar helaas ondertussen weeral zo goed
als leeg…
89/100
Geproefd
door Mark Dermul op 09-03-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)
