Distilleerderij: Glengoyne
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Glengoyne 20 Year Old 1996/2016 Douglas Laing Old Particular, Refill
Hogshead #DL11212, 245 bts
Kleur: oud goud
ABV: 51,5%
Brandnetel
Enkele jaren geleden bezocht ik de Glengoyne
Distillery en het mag gezegd: deze is het bezoek meer dan waard. Het is een
mooie, goed onderhouden distilleerderij en de rondleiding is best interessant.
Ik proef dan ook met plezier een botteling van Douglas Laing in hun Old
Particular-reeks: de Glengoyne 1996 op 51,5%.
Hoewel de neus erg gesloten begint, bloeit
hij met wat geduld en handwarmte wel mooi open. Zo krijg ik vooral Reine Claude
pruimen, abrikozen, limoen en stekelbessen op de neus (flinke aciditeit,
overigens). Daarnaast nog honing, brandnetel en kristalsuiker. Als je hem (nog)
even laat staan, komen er ook hints van aardbeien en onrijpe banaan bij. Dit
valt mij best mee.
Prima viscositeit op de tong, maar wel erg
kruidig. Gember, zoethout, witte peper. Hij brandt een beetje. Daardoor heeft
de fruitigheid (zelfde als op de neus) wat moeite om er doorheen te priemen.
De afdronk is lekker lang, dat wel. De
kruidigheid deemstert slechts heel, heel langzaam weg.
Prima Glengoyne. Geen topper, maar best
genietbaar. Hij kan wellicht wel een druppeltje water gebruiken (maar dat had
ik niet bij de hand).
83/100
Geproefd
door Mark Dermul op 30-07-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
