Distilleerderij: Glengoyne
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Glengoyne 17 Year Old 1997/2015 Douglas Laing Old Particular, Refill
Hogshead #DL10697, 348 bts
Kleur: zonlicht
ABV: 48,4%
Eenvoudig
De Glengoyne Distillery ligt langs de A91,
die de denkbeeldige grens vormt tussen de Lowlands en de Highlands. En hoewel
de distilleerderij in de Highlands staat, liggen de warehouses waar de whisky
rijpt in de Lowlands. Of zoiets. Who cares? We geen twee bottelingen van
Douglas Laing aan de lippen zetten: de Glengoyne 1997 op 48,4% tegenover een
Glengoyne 1996 op 51,5%. We beginnen met de 17-jarige op het laagste
alcoholpercentage.
De neus is zoet en moutig en in alle
eerlijkheid wat aan de eenvoudige kant. Wat wit fruit (appels en peren) en
vanille en… daarmee is alles gezegd.
Hij is licht olieachtig en bijzonder zoet
(denk moutsuiker), maar ook erg kruidig. Ik heb vooral witte peper, gember,
bakkerijkruiden en wat zoethout. Het fruit van de neus keert weer. Maar
opnieuw, allemaal erg braaf en eenvoudig. Dat wil niet zeggen dat hij niet
lekker is, maar uitdagend is iets anders.
De finish is middellang waarbij het fruit nu
de gedroogde kant opgaat, terwijl de kruiden langzaamaan uitdoven.
Mjah… foutloze, maar tevens ietwat saaie
Glengoyne. Iets voor op het terras, zonder er bij na te denken.
79/100
Geproefd
door Mark Dermul op 30-07-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
