Distilleerderij: Cardhu
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Cardhu 8 Year Old Wax & Vitale, 750ml
Kleur: zonlicht
ABV: 43%
Snoepwinkel
De Cardow Distillery
wordt de spirituele thuis van Johnnie Walker genoemd. Dat spreekt natuurlijk
boekdelen. Ze ligt in hartje Speyside en in de beginjaren werd er enkel whisky
verkocht aan de voorbijgangers. Dat is nu wel anders. Sinds 1981 heet ze Cardhu
(wat ‘zwarte rots’ betekent) en vormt zo’n driekwart van haar productie het
hart van de Johnnie Walker range, terwijl de rest als single malt op de markt
komt. We proeven een oude botteling uit de jaren ’60 van de vorige eeuw. Hoewel
Cardhu een Speysider is, prijkt er op het label trots ‘Cardhu highland malt
whisky’.
De neus is mierzoet
en transporteert me meteen naar een echte snoepwinkel met gekonfijt fruit,
smurfen, colaflesjes, zuurtjes, kersen en ananasblokjes. De zoetigheid is dus
een tikkeltje artificieel, maar storen doet dat niet, hoor. Ook flink wat gras,
zowel na als vers gemaaid.
Hij is heel zacht
gekruid als hij op de tong arriveert. Meteen weer die snoepjes, enorm zoet, een
beetje te zoet, zelfs. Maar hij biedt helaas niets meer dan dat.
De finish is zoet en
kort.
Eigenlijk is dit een
niemendalletje, maar toch leuk om hem geproefd te hebben. Deze botteling is zo
goed als nergens nog te vinden. Laatst gezien in Italië voor meer dan 200 EUR.
Tja.
79/100
Geproefd
door Mark Dermul op 09-06-2014
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
