Benromach Distillery
Benromach Distillery and Malt Whisky Centre
Invererne Road
Forres, Moray, IV36 3EB
Scotland, UK
tel +44 1309 675968
web – http://www.benromach.com
Het verhaal van de Benromach Distillery gaat niet van een leien dakje of over rozenblaadjes.
Duncan MacCallum, die voordien werkzaam was bij Glen Nevis Distillery, en F.W. Brickmann, een handelaar in whisky uit Edingburgh, richten in 1898 – tegen beter weten in – de Benromach Distillery Company op. Er wordt meteen begonnen met de bouw van de distilleerderij niet ver van de kust in Forres, net ten westen van Elgin.
Maar door de grote depressie in de Schotse Whisky industrie wordt niet voor 1900 gestart met het produceren van whisky. Nog datzelfde jaar moet de distilleerderij haar deuren sluiten door een gebrek aan geld.
In 1911 wordt Benromach verworven door het in Londen gevestigde Harvey McNair & Co. Er wordt terug gedistilleerd in Forres tot het begin van Wereldoorlog I. Na de oorlog wordt de site terug opgestart; deze keer onder de naam Benromach Distillery Ltd. In 1938 verandert deze distilleerderij nog maar eens van eigenaar. Associated Scottish Distilleries Ltd moderniseert de installaties en baat Benromach uit tot 1983, wanneer de distilleerderij officieel gesloten wordt.
In 1993 nemen Gordon en MacPhail de terreinen, gebouwen en installaties over; en 4 jaar later herstellen ze de distilleerderij in haar glorie. De opzet wordt licht gewijzigd, zodat de distilleerderij door één persoon kan bediend worden. Uiteindelijk wordt in 1998 de vernieuwde distilleerderij officieel geopend door Prince Charles of Wales en in 2004 kan er opnieuw single malt gebotteld worden.
Benromach is Speyside’s kleinste distilleerderij en koopt haar grondstoffen, zoals gerst, aan over geheel Schotland. Haar water vindt ze dan weer dichtbij, in de bronnen in het Romach gebergte. Benromach rijpt haar singel malts op Amerikaanse eiken vaten en Sherryvaten.
In 1999 is Benromach voor het eerst organische malt gaan gebruiken voor haar productie. Dit heeft geleid tot de eerste single malt botteling die volledig gecertificeerd is door The Soil Association.
In 2009 werd deze destilleerderij bekroond als Queen’s Award Winner
Range
Benromach Traditional Single Malt Scotch Whisky
Benromach Organic, A certified organic single malt Scotch whisky
Benromach Tokaji
Benromach 21 Year Old
Benromach Sassicaia Wood Finish
Benromach Port Wood Finish 22 Year Old
Benromach 25 Year Old
Benromach Cask Strength 1980
Benromach Vintage 1968
Benromach Classic 55 Year Old
Benromach Peat Smoke
