Distilleerderij: Hakushu
Regio: Japan
Fles: Hakushu 12 Year Old 1997/2009 for Whisky Live Japan 10th
Anniversary, Hogshead BJ41521
Kleur: stro
ABV: 56%
Rozen
& Lelies
Deze Hakushu werd speciaal voor de 10e
verjaardag van Whisky Live in Japan gebotteld. Het vat werd door Dave Broom in
hoogsteigen persoon uitgekozen, dus dit kan niet slecht zijn, toch?
Hij is lekker zoet en licht geparfumeerd.
Allerhande bloemen, vooral rozen en lelies, en wit fruit. Een beetje vanille
die alsmaar luider wordt.
Op smaak krijg ik eerst wat kruiden (witte
peper, gember en vanille) en dan een explosie van zoet fruit, zowel boomgaard-
als exotisch. Kristalsuiker. Licht granig, ook.
Eenvoudig, maar best lekker.
De finish is eerder aan de korte kant, mooie
verder zetting van de neus.
Een mooie selectie, maar helaas niet meer te
vinden. Af en toe nog eens op een veiling, dat wel.
85/100
Geproefd
door Mark Dermul op 20-04-2013
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
