Distilleerderij: Highland Park
Regio: Schotland (Islands)
Fles: Highland Park 1990/2010, Travel Retail
Kleur: vol goud
ABV: 40%
Mandarijn uit Blik
De laatste Vintage die ik van Highland Park
probeer is de 1990, gebotteld (net als zijn jongere broertjes) in 1990,
exclusief voor de duty free shops. Deze is dus 20 jaar.
De neus is zoet en (heel) licht rokerig, maar
hier krijg ik veel meer kruiden. Tuinkruiden om precies te zijn. Tijm en
peterselie. Het fruit is eerder van de citrusfamilie, met hints van abrikozen
en kruisbessen. Zelfs wat kokosnoot. Geen munt, maar eucalyptus. Vers geboend
leder en een beetje kaarsvet. Honing en meubelwas. Best complexe neus. Hoewel
zachter dan die van de 1994 vind ik hem lekkerder.
De aanzet is zacht en licht gekruid, vertoont
onmiddellijk citrusfruit en wordt snel licht bitter als van te lang getrokken
thee. Gelukkig is er voldoende honing om hem romig te houden. Tabak en leder,
maar ook eucalyptus. Wat abrikozenconfituur en appelsienmarmelade. Grapefruit.
Mandarijn uit blik. Flinke rokerigheid. Herstelt goed van de initiële bitterheid
en blijkt mooi complex te zijn.
De finish is lang en rokerig op grapefruit en
citroenzeste.
Even zag het er naar uit dat het zou mislopen
op het palate, maar dat was een schijnbeweging. Tussen de 80 en de 100 EUR,
afhankelijk van waar u uw aankopen doet.
85/100
Geproefd
door Mark Dermul op 03-05-2013
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
