Distilleerderij: Bowmore
Fles: Bowmore 17 Year Old
Kleur: oud goud tot amber
ABV: 43%
Tabaksbladeren
Toen ik deze 17-jarige Bowmore voor het eerst
proefde, was dat niet in de ideale omstandigheden. Ik zat immers diep in de Tunesische
woestijn,
zoals je in deze video kon zien. Tijd dus
om hem ook eens onder normale omstandigheden te proeven.
De neus ontsluiert onmiddellijk zoete turf en
een beetje zeezout. Het fruit, dat zich vertaalt in donkere bessen en
gekarameliseerde appels, is eerder discreet. Wat vanille en melkchocolade.
Slechts licht medicinaal. Heel wat noten. Ik denk aan zowel hazelnoten als
amandelen. Heel toegankelijk en zeer aangenaam.
De smaak is heel romig met rook, gebrande
mout, toffee, witte peper, honing en opnieuw wat fruit, de donkere versie.
Gezouten boerenboter. Hier zitten ongetwijfeld sherryvaten in. Midpalate wordt hij zout en geturfd.
Mooie ontwikkeling.
Hoewel de finish niet echt lang is, is hij
toch aangenaam, want zoet fruit en kruiden en heel wat turf eindigen in een
toets van tabaksbladeren en koffie.
Eigenlijk is dit best een aangename whisky,
omwille van zijn romige karakter.
84/100
Geproefd
door Mark Dermul op 16-09-2012
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
