Distilleerderij: Glenfiddich
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Glenfiddich 30 Year Old Suspended Time, OB 2022
Kleur: koper
ABV: 43%
Opgeschorte Tijd
Er zijn al verschillende releases van de 30-jarige Glenfiddich op de markt, maar net als andere grote merken probeert ook Glenfiddich met zijn tijd mee te zijn en de malts in een steeds exclusievere verpakking te stoppen. Toegegeven, ook het prijskaartje wordt steeds exclusiever. Deze werd twee jaar geleden op de markt gebracht en de fles, Suspended Time – oftewel Opgeschorte Tijd – gedoopt, lijkt wel te zweven in de koker.
Zachte, zoete fruitigheid met een al even zachte kruidigheid van het hout. Je ruikt gewoon dat deze erg lang gerijpt heeft. Hij heeft iets old school waar ik niet meteen de vinger op kan leggen, maar het is wel erg elegant en aromatisch. Succulent is het woord dat ik zoek.
Licht olieachtige body en onmiddellijk lekker fruitig en zoet, een tikkeltje drogend en zacht gekruid, maar vooral erg elegant. Flink wat sherryinvloeden, maar daarnaast ook frisse toetsen van wit fruit en zelfs iets van een Brusselse wafel met hazelnootpasta, echt waar!
De afdronk is korter dan verhoopt, maar blijft wel fruitig en elegant tot het laatste moment. De tannine van het vat zijn vooral nu te ontwaren, maar storen niet.
Erg goed, hoor. Reken wel op een dikke 1.000 EUR, terwijl de XXX die ik in 2012 kocht ocharme een kwart kostte… Toegegeven, deze is wel stukken beter. Maar voor die prijs koop ik liever twee flessen Grande Couronne.
87/100
Geproefd door Mark Dermul op 25-03-2024
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
