Distilleerderij: BenRiach
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: BenRiach 34 Year Old 1975 OB for The Whisky Agency, bourbon hogshead
3061, 348 bts
Kleur: koper
ABV: 51%
Passievrucht
BenRiach uit
1975… Dat klinkt bekend. Oh, ja, ik proefde al die 33-jarige op portvat, die me niet echt kon bekoren. Maar
daarnaast kon ik ook die geweldige BenRiach 35 Year Old 1975 for Asta Morris proeven op de Wee
Dram Masters. Die was echt ge-wel-dig! Dat was een sherryvat. Dit is een
bourbonvat.
Goh,
onmiddellijk wordt je ondergedompeld in een tropische vruchtensla op de neus.
Grapefruit en ananas op kop, onmiddellijk gevolgd door appelsien, cavaillon en
blauwe druiven. Nog wat peperkoek, honing en gember. Niet onoverkomelijk
complex (lees: integendeel), maar hij heeft dat ook niet nodig. Dit is gewoon
bijzonder lekker.
Hij is
uitermate zoet en romig op smaak. Nu krijg ik één en al passievrucht en flink
wat peper. De honing en appelsien zijn zeker nog aanwezig, maar dringen zich
niet op. Dit is puur genieten, hoor. En water toevoegen… no way! Veel te lekker
zonder.
Hoewel de
afdronk helemaal niets nieuws biedt, is hij lekker lang en meer moet dat niet
zijn om een glimlach op mijn lippen te toveren. Hij blijft flink gekruid nazinderen.
Dit is het
soort whisky waar je voor gaat zitten en met plezier je favoriete tv-programma
mist. Njam njam! Deze BenRiach werd gebotteld voor The Whisky Agency van
Carsten Ehrlich (beter bekend als de man achter het festival in Duitse
Limburg). Hij heeft een geweldige vatkeuze gemaakt.
Geproefd
door Mark Dermul op 14-11-2011
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)
