Writers’ Tears is, zoals duidelijk op het label vermeld
staat, ‘distilled, matured and bottled in bond for Walsh Whiskey Distillery Ltd’.
Het
gaat dus om gesourced whiskey, elders
geproduceerd dus. En da’s logisch, want de Walsh Whiskey Distillery werd pas in
2016 opgericht door Bernard en Rosemary Walsh. Het is nog even wachten tot ze
hun eigen gestookte whiskey op de markt kunnen brengen. Ondertussen genieten
wij van de op oloroso sherryvaten gerijpte Writers’ Tears Red Head.
