Wist
je dat Strathmill haar huidige naam pas kreeg in 1994? Daarvoor heette ze Glenisla-Glenlivet,
omwille van de nabijheid van de rivier Isla. Maar twee decennia geleden werd de
distilleerderij hernoemd naar Strathmill, als eerbetoon aan de graanmolen die
daar in 1823 werd neergepoot. Van Strathmill zijn er amper officiële bottelingen,
want het overgrote deel gaat naar de blenders met Justerini & Brooks op
kop.
Wij
proeven vandaag een jonge onafhankelijke Strathmill uit 2007 van het Nederlandse
Van Wees in hun reeks ‘The Ultimate’.
