Mackmyra in Zweden heeft momenteel twee werkende
distilleerderijen. De tweede is een hypermoderne ‘gravity distillery’, waarbij
handig gebruik gemaakt wordt van de zwaartekracht. Ze hebben al flink wat
releases op de markt, dus vond ik de tijd rijp voor een head-to-head van twee
heel verschillende expressies.
We proeven de Svens Ek – of Zweedse Eik – enerzijds
versus de Vinterrök – of Winterrook – anderzijds. De video werd opgenomen in
het onovertroffen PROOF in hartje Gent.
