Na
twee succesvolle single cask single malt whisky releases – een Craigellachie en
Tamdhu – is de jacht op een derde vat geopend. Maar ondertussen zitten we niet stil. Met de zomer voor de deur vonden
we het een goed moment om iets helemaal anders te lanceren om het wachten te
verzachten. Een heerlijk malternatief: onze eigen artisanale Interludium Gin.
De eerste batch – opnieuw gelimiteerd tot 50 flessen – brengt ons terug naar de
heimat van gin: Nederland. Hij werd geproduceerd volgens een MMM-goedgekeurd
recept door een bevriende stoker in Deventer. De gin werd niet onderworpen aan
koelfiltratie, waardoor we de textuur en smaak optimaal konden behouden.
Volgens onze smaak is hij op zijn best op 44%, maar
hij is ook overheerlijk in een dorstlessende, zomerse gin & tonic.
