Distilleerderij: Auchentoshan
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Auchentoshan 17 Year Old 1996/2013 Bottle Your Own, Cask #11030
Kleur: vol goud
ABV: 56%
Excellent
Het Bottle Your Own programma van
Auchentoshan heeft momenteel niet één, maar twee vaten in de aanbieding. Yoav
Gelbfish uit Israel bezocht de distilleerderij, bottelde van bourbonvat 11030
en was zo vriendelijk om een sample mijn richting uit te sturen. De wereldwijde
whisky community is werkelijk een dorp. Bedankt, Yoav! Oftewel עברית.
Goh, van bij de
eerste snuif merk je al meteen dat dit een cracker
gaat zijn. Smeuïg zoete neus op vanille, sultanas, amandelspijs, witte
pompelmoes en Graeffe suiker. Mooie toets van eikenhout. Hij heeft iets rum- en
tevens bourbonachtig dat me echt bekoort. Een heerlijke florale toets maakt
hier een op en top Auchentoshan van. Excellente start!
Hij is lekker romig
en mondvullend, maar brandt niet, ondanks het hoge ABV. Smeuïg, bijna
stroperig. Barley sugar, wit en geel
fruit, zelfs lichtjes tropisch als van papaya. Mooi gekruid, ook. Ahornsiroop.
Melkchocolade. Kokosnoot. Peper en nootmuskaat.
Bijzonder lange
afdronk, waarin de kruiden en het zoete afwisselend om de aandacht schreeuwen.
Wow! Geweldige
Auchentoshan. Hopelijk is het vat nog beschikbaar wanneer ik over enkele weken
afzak naar Glasgow. Want hier moet ik mij een flesje van afvullen!
89/100
Geproefd
door Mark Dermul op 26-01-2014
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
UPDATE: tijdens mijn bezoek aan Auchentoshan op 16 februari heb ik hier een fles van afgevuld, een mooi geschenk van Jen en de rest van de crew van de distilleerderij.
