Blog Image

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

Whiskybase.com

Media Posted on 23/11/2011 19:25

Er
bestaan online verschillende whisky communities en fora met allemaal hun eigen
stijl en identiteit. Zo ben ik zelf al twee jaar actief op Connosr,
wat ik persoonlijk een heel sympathieke community vind. Maar als je community
wil mixen met een grote database aan informatie, dan is Whiskybase.com
the place to be.

Opgestart
in 2007, is dit het geesteskind van Menno Bijmolt en enkele vrienden. Op het
moment van schrijven kon je op Whiskybase.com informatie terugvinden over 333
merken en 27.217 whisky’s (en er staan geen blends op!). Ook de meeste
onafhankelijke bottelaars staan erop als een heleboel shops in Europa
(waaronder enkele Whiviesponsors).

Je
kan er afbeeldingen terugvinden van 11.521 flessen en 1.495 labels, allemaal
geüpload door de community zelf, die momenteel 3.332 leden sterk is. De
verzameling (van diegene die besloten hebben ze online te zetten) bevat 130.216
flessen.

Enfin,
om u maar te zeggen dat er dus een schat aan informatie te vinden is, waar ik
dankbaar gebruik van maak als ik achtergrondinformatie nodig heb over een
bepaalde fles bij het schrijven van mijn tasting notes.

Bijmolt
en de zijnen maken zich sterk dat ze informatie over elke fles online hebben.
Een ambitieus doel waar zij wonderwel in slagen, dankzij de bijdragen van de
leden.

Sinds
22 november 2011 beschikt Whiskybase tevens over een heuse whiskyshop,
zowel fysiek in Rotterdam als online. En hoewel de meeste flessen ook bij onze
sponsors te verkrijgen zijn (aan lagere verzendingskosten omdat het niet uit
Nederland moet komen, natuurlijk) zijn er toch enkele unieke flessen te
krijgen, die Whiskybase zelf vermarkt onder het Archives-label. De ‘Inaugural
Release’ bestaat uit een Caol Ila 2000, een Clynelish 1997, een Littlemill 1989
en een Strathmill 1974. Allemaal op vatsterkte en de prijzen vallen m.i. mee:
van 60 tot 170 EUR.

Zelf
ben ik sinds 1 november van dit jaar actief op Whiskybase. Je kan mijn profiel
terugvinden onder ‘markjedi1’.



Ledaig 13 Year Old 1998 Malts of Scotland

Tasting Notes Posted on 23/11/2011 07:40

Distilleerderij: Ledaig
Regio: Schotland (Islands)
Fles: Ledaig 13 Year Old 1998/2011, Malts of Scotland, Sherry Butt 11010, 258
bts
Kleur: amber
ABV: 61,2%

Nerveuze Neus

Ledaig
(spreek uit ‘ledsjik’) is geturfde whisky van Tobermory, de distilleerderij op
het eiland Mull. Dit sherryvat werd te slapen gelegd in 1998 en door Malts of
Scotland gebotteld na 13 jaar. Het is, als ik me niet vergis, reeds de derde
Ledaig van MoS (en de tweede op sherryvat).

Kan je van
een neus zeggen dat hij nerveus is? Zo ja, dan valt deze in die categorie, me
dunkt. Ik krijg een mix van zoet versus zout. Bij zoet denk ik aan rozijnen en
wat toffee, maar het zout is sterker vertegenwoordigd met pekel en gedroogde
vis. Ook wat natte aarde en vuursteentjes. Gestoomde groenten à la bloemkool en
broccoli. Lekker veel turf, ook. Water toevoegen maakt hem zoeter en vind ik
persoonlijk een goede zaak.

Ouch, wat
een hete aanzet! Wat wil je, met zo’n alcoholpercentage? Opnieuw is het de
pekel die het voortouw neemt, onmiddellijk gevolgd door zoete turf en donker
fruit. Rozijnen, opnieuw, maar ook gedroogde pruimen en misschien zelfs wat
bloedappelsien. Maar zo brak! Met een theelepeltje water (twee zelfs, maar hou
het stil) is hij veel zachter en – althans volgens mij – veel lekkerder. Het
zoete fruit wordt meer in de verf gezet.

De
onverdunde afdronk is bitterzout, terwijl hij met een beetje water eerder
bitterzoet wordt.

Een nerveuze
Ledaig die alle kanten opgaat, maar dankzij de toevoeging van water tot bedaren
komt en plots in een pareltje verandert. Da’s geen slechte zaak, want meer bang for your buck, toch? Om en bij de
80 EUR.

Geproefd
door Mark Dermul op 17-11-2011
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)