Blog Image

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

Jura prophecy

Tasting Notes Posted on 08/04/2011 22:54

Nu we toch bezig zijn zet ik er onmiddellijk de tastingnote van de Prophecy op.

Isle of Jura Prophecy is geinspireerd door het ware verhaal van de oude wijze ziener die de ondergang voorspelde van de roemruchte Clan Campbell die begin 1700 het eiland regeerde.

De Prophecy heeft geen koude filtering ondergaan, is zwaar geturfd en heeft een alcoholpercentage van 46%

N: Rijke turf , fruit ,rijpe sinaasappel , noten. Zalige neus.

S: Hier is de turf niet zo prominent aanwezig. Eerder gerookt met sinaasappel ,peper, fruitig en hier komen de noten ook terug.

F: Een lange zachte finish met een zachte turf die zeker niet overheerst.

Ja dit is al de tweede Jura die mij bevalt.

Deze mag ook op de kast .



Jura Boutique barrels 1999

Tasting Notes Posted on 08/04/2011 22:40

Jura Boutique 1999 Kentucky bourbon barrel :

Deze speciale botteling van Jura heeft na zijn 10 jaar lange rijping in Amerikaans eiken vaten nog een jaar nagerijpt op refill bourbon vaten. Het is een single cask release en is op vatsterkte gebotteld. 55%vol

Hij is stevig geturft met een waarde van 30ppm.

N : 1 woord een zalig lekkere frisse neus, hij begint met een hevige turf die dan het fruit doorlaat, zesten van sinaasappel, en natuurlijk de vanille van het bourbon vat.

S: turf ,pikant, zoet, sinaasappel, vanille,noten?

f: lang, de turf verdwijnt redelijk snel en gaat over in pikante zoete peper.

C: zie je wel dat Jura beter is dan de algemene mening. Met woorden van de whiskypassion te zeggen deze mag op de kast goed in het zicht. ;))))))))



Jura 10y

Tasting Notes Posted on 08/04/2011 22:25

De jongste van alle Jura’s is de 10y en de goedkoopste van alle Jura’s en dit beloofd weinig goeds.

Ik ben misschien om het met de woorden van een van mijn whisky vrienden te zeggen en Jura man maar dat wil nog niet zeggen dat voor mij alle Jura’s top zijn.

Je kan het nu al wel raden denk ik, dit is een echte flop.

Genoeg gepraat nu, nu is het tijd voor mijn tasting note.

N: hmm dit valt echt tegen . Wat ruik ik? ….. Niets.

Nee, echt ik ruik op het eerste moment alleen alcohol.

Na enige tijd krijg je fruit, bloemen en misschien een klein beetje turf.

S: Dit is ietsjes beter niet veel, fruit, zoet maar toch een beetje peper en helemaal op het einde een heel klein beetje turf nauwelijks te proeven

F: Redelijk kort met een houtsmaak

Conclusie: L dit is een flauwe whisky die mij helemaal niet kan bekoren.

Door deze whisky te maken dragen ze zelf bij tot hun slechte reputatie.



Amrut Distillery

Distilleerderijen Posted on 08/04/2011 19:18

Amrut Distilleries Ltd
(N.R.Jagdale Group),
# 41/1, 72nd Cross,
Rajajinagar 6th Block,
Bangalore, 560 010,
India
Tel +91 80 231 00402
Fax +91 80 233 51542
www.amrutdistilleries.com

Elexir van Het Leven

Amrut werd in 1948 opgericht, een jaar na de onafhankelijkheid (van de Britten), in Bangalore. Dat is de hoofdstad van de staat Karnataka, in het zuiden van het land. Bangalore staat trouwens vooral bekend als het ‘Silicon Valley’ van India, het belangrijkste centrum voor informatietechnologie. Maar er wordt dus ook whisky gestookt en niet van de minste.

Oorspronkelijk maakten zij voornamelijk IML (Indian Made Liquor) voor de locale markt, maar na de dood van de oprichter Shri J. N. Radhakrishna (JNR voor de vrienden) in 1976, ging diens zoon en opvolger – en huidig CEO Shri Neelakanta Rao – de internationale tour op en zette Amrut stevig op de kaart. Vandaag de dag beschikken zij over een distilleerderij, twee botteling units, bijkomende botteling-overeenkomsten in 5 naburige staten en een hele resem producten.

De naam Amrut komt uit de Indische mythologie. De goden vochten tegen de demonen waarbij ze de oceanen deden koken. Daaruit kwam een gouden ketel tevoorschijn die het Elexir of Life bevatte. Die ketel werd de ‘Amrut’ genoemd. Een toepasselijke naam, dus.

Wereldwijd

De executive director van Amrut, Rick Jagdale, haalde zijn MBA aan de Newcastle University Business School. Zijn thesis ging over de marketing van Amrut in het U.K. Al snel kwam de familie tot de conclusie dat er een markt voor hen zou opengaan. Amrut single malt werd geboren in 2004 en gelanceerd in Glasgow. Heel wat wenkbrauwen uit de traditionele (lees: Schotse) whiskyindustrie schoten omhoog. Maar Amrut was een schot in de spreekwoordelijke roos.

De single malt van Amrut is verkrijgbaar in heel West-Europa, Scandinavië, Canada en de Verenigde Staten. Maar in eigen land was hij lange tijd niet verkrijgbaar. Ook nu (sinds februari 2010) kan je hem enkel in Bangalore zelf krijgen.

De whisky wordt gemaakt van locale Indische gerst, die groeit aan de voet van de Himalayas. Die wordt in kleine batches verwerkt en gerijpt op eiken vaten in het tropische Indische klimaat. Er wordt geen koelfiltratie toegepast.

Naast whisky maken zij ook al jaar en dag andere geestrijke dranken, zoals gin, vodka, rum en cognac.

Range

De ‘gewone’ range van Amrut bevat momenteel deze whisky’s.

· Amrut Indian Single Malt

· Amrut Fusion

· Amrut Peated

· Amrut Cask Strength

· Amrut Peated Cask Strength

Maar er zijn ook al enkele speciale edities gelanceerd.

· Amrut Kadhambam

· Amrut Double Cask

· Amrut Intermediate Sherry Matured

· Amrut Two Continents

· Amrut 100

Onafhankelijke bottelingen zijn eerder zeldzaam. De Engelse online whisky shop The Whisky Exchange heeft een geweldige Amrut gebottled voor zijn 10e verjaardag en Blackadder van Robin Tucek heeft al drie verschillende Amrut whisky’s in zijn assortiment, waarvan twee gefinished op rumvaten.

Amrut heeft al verschillende prijzen in de wacht gesleept. Denken we maar aan de vermelding van Amrut Fusion als 3e beste whisky ter wereld in Jim Murray’s whisky bible of de Malt Maniacs Award als beste in de ‘Daily Dram Category’.