Na onze geslaagde leden – tasting, kregen we nu de opportuniteit om een Cooley tasting vast te leggen. Niet zomaar een Ierse tasting, want het was Linda Khalfi, de Brand Ambassador van Cooley distillery, die ons op vrijdag 12 februari een schitterende avond zou bezorgen.
Ondanks het feit dat het voor de meeste deelnemers een 1ste echte kennismaking was met wat Ierland ons te bieden heeft, was dit toch voor iedereen een fantastische ervaring.
De line-up voor deze avond was als volgt :
Kilbeggan – Locke’s 8y – Greenore 15y – Tyrconnel Madeira 10y – Tyrconnel Ambassador 1992 16y – Connemara Sherry – Connemara Ambassador 2001 8y
Om het geheel verder af te werken werden er zoals gewoonlijk aan de deelnemers nog enkele hapjes aangeboden. De keuze voor deze avond viel op :
– kreeftensoep met bieslook
– degustatiebordje met krisprolls vergezeld van Ierse zalm met dille, heilbot en een olijfje omringt met anjovis
– dessertbordje met christmas pudding, orangettes en whisky fudges
Het selecteren van de beste whisky van de avond was niet eenvoudig. Aangezien er een gelijke stand was voor de 1ste plaats was het aantal nummer 1 stemmen doorslaggevend.
De rangschikking was als volgt :
1) Tyrconnel Ambassador 1992 16y (26 ptn)
2) Connemara Sherry (26 ptn)
3) Connemara Ambassador 2001 8y (16 ptn)
4) Tyrconnel Madeira 10y
5) Locke’s 8y
6) Kilbeggan
7) Greenore 15y
Met fles Oud Zottegems bier als aandenken wensen wij Linda te bedanken voor deze geslaagde uiteenzetting.
Bedankt aan alle deelnemers.
Hopelijk mogen we jullie allen terug verwelkomen op één van onze volgende activiteiten.
Hou onze website www.hebrideanwhiskyclub.be en www.whiskyhuis.be in het oog.
