Jaarlijks verschijnt er van De Molenberg een verjaardagseditie. Dit is die van 2020, genaamd Rabelo naar de boten die in de Dourovallei werden gebruikt om portovaten te transporteren. Het betekent letterlijk ‘kleine staart’, een verwijzing naar het kleine roer op de boot. Na 36 maanden rijping op een klassiek bourbonvat kreeg deze malt nog een finish van 28 maanden op een vat dat – u raadt het al – eerder porto bevatte. Witte porto, nota bene. En de whisky is bijgevolg net iets meer dan 5 jaar oud. Aan de slag!
Mark’s Whisky Ramblings 407: Gouden Carolus Rabelo
Mark's Whisky Ramblings Posted on 17/11/2021 08:15- Reacties(0) https://blog.whivie.be/?p=9267
- Delen