Brouwerij: Van Steenberge
Regio: België
Fles: Gulden Draak
Kleur: amber
ABV: 10.5%
Drakenei
Als basis voor deze Brewmaster gebruikt Brouwerij Van Steenberge uit Ertvelde de Gulden Draak Classic, maar laat hem wel rijpen op whiskyvaten. Het glas dat hiervoor werd ontworpen is een evocatie van een drakenei dat op een rots staat. Het is een bier dat al flink wat awards heeft opgepikt. De quadruple schenkt amberkleurig met een mooie kraag die relatief snel verdwijnt.
De neus is fris en fruitig met zoete mout en toetsen van karamel en hout. De whisky is te ruiken, wat hem een tikkeltje boozy maakt, als u begrijpt wat ik bedoel. Op een zonovergoten terras werkt dat heel uitnodigend, hoor.
Dat zet zich op smaak mooi door waarbij het hout en de whisky nog prominenter aanwezig wordt. Er zit ook wat kruidnagel en een zuurtje in (grapefruit?). Je merkt wel dat het een biertje is met een flink alcoholpercentage. Lekker romig, overigens.
De afdronk is kort en zoet.
Vergis u niet: dit is geen doordrinker, maar een genietbier.
Geproefd door Mark Dermul op 30-05-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
