Een octaaf is een kleiner type vat dat de spirit de mogelijkheid geeft om meer contact met het hout te hebben en dus sneller te rijpen. Deze Caol Ila uit 2007 had het genoegen een vat van sherry wood te kussen en werd op vatsterkte op de markt gebracht. Hij werd gebotteld door Duncan Taylor in hun bekende reeks The Octave, exclusief voor de Belgische shop Wine4You.
Mark’s Whisky Ramblings 353: Caol Ila 13 Year Old 2007 The Octave for Wine4You
Mark's Whisky Ramblings Posted on 09/12/2020 07:41- Reacties(0) https://blog.whivie.be/?p=7291
- Delen