Bottelaar: Justerini & Brooks
Regio: Schotland
Fles: J&B Jet
Kleur: koper
ABV: 43%
Donkerzoet
J&B – Justerini & Brooks – wordt al wel
eens smalend Junk & Bullshit genoemd (ik beken, ik ben ook niet zot van hun
‘Rare’ die duidelijk enkel bedoeld is om te mixen), maar deze Jet sprak toch
een beetje tot de verbeelding. De strakke, zwarte verpakking… Ik vind ze mooi.
De inhoud is een blend van niet minder dan 32 verschillende whisky’s (voornamelijk
Speyside) die allemaal minstens 12 jaar gerijpt hebben. Maar een geweldig
succes zal het niet geweest zijn, want hij wordt ondertussen al niet meer
gemaakt (maar is nog wel her en der te koop). Er was zowel een versie op 40%
als op 43%. We proeven – gelukkig – de laatste.
Stop the
press!
Deze neus is erg aangenaam! Donkerzoet doch helder op gebakken appels,
appelsienlikeur, nougat, walnoten en gekarameliseerde gember. Wat honing en
karamel (natuurlijk, zou ik bijna zeggen), pruimen en dadels. Maar ook een
droge kruidigheid en wat hout, die roet in het eten komen gooien.
Dat wordt
verdergezet op smaak, maar helaas heb ik nu veel meer tannine dan de neus deed
vermoeden, wat het donkerzoete er snel doet evolueren naar een flinke
bitterheid. Dju! De kruiden zijn ook luider dan zou mogen. Deze blend schreeuwt
een beetje. Vanaf de tweede slok – nadat de smaakpapillen het geweld een beetje
gewoon zijn – merk je dat hij toch interessant is. Complex durf ik hem niet
noemen, maar aangenaam? Dat zeker wel.
De afdronk is
verrassend lang, donkerzoet en pittig.
J&B is niet
echt mijn ding, maar deze vind ik wel lekker. En ik ben er zeker van dat hij
het erg goed zou doen in een cocktail (een goeie Rusty Nail, bijvoorbeeld).
78/100
Geproefd door Mark Dermul op 28-07-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
