Bottelaar:
The Whisky Mercenary
Regio: Haiti
Fles: Barbancourt 13 Year Old 2004/2017 for The Whisky Mercenary
Kleur: licht goud
ABV: 49.3%
Galak Popri
De Société du Rhum
Barbancourt, D. Gardère & Cie. is één van de oudste rum-producenten op
Haïti, opgericht in 1862, door de uit Frankrijk geëmigreerde Dupré Barbancourt.
Vandaag de dag is de vijfde generatie er aan de slag. In 2010 – tijdens de
grote aardbeving – verloren twee medewerkers het leven en ging flink wat van de
rijpende voorraad verloren. Maar nog voor het einde van het jaar was de
productie alweer up and running. Dit
single cask werd door Jürgen Vromans gebotteld. Voor de gelegenheid – ah, ja! –
onder het mom van The Rum Mercenary. Verrassend licht kleurtje.
De neus is erg fris
en zoet. Ik ruik pure suiker, banaan, zelfs een tikkeltje Elexir d’Anvers.
Witte chocolade met gepofte rijst (Galak Popri!) en ananassap. Dit is leuk!
De smaak is best
romig te noemen, met opnieuw flink wat banaan, maar nu mooi onderstreept met
wat gember, witte peper en een beetje zoethout. Ja, de eik spreekt. Er zit
zelfs een zilt randje aan als van het sap waarin olijven worden bewaard.
De afdronk is niet
bepaald lang, maar desalniettemin erg aangenaam zoet met een pittige dood.
Mijn eerste
Barbancourt, die een tikkeltje flirt met de Clairin die ik eerder proefde. Het
verbaast me geenszins dat Jürgen dit vaatje bottelde.
Geproefd door
Mark Dermul op 16-06-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
