Bottelaar:
The Nectar
Regio: Mauritius
Fles: New Grove 2009 for The Nectar, Limousin Oak Cask #397-17, 258 bts
Kleur: koper
ABV: 54.7%
Robuust
We kennen The
Nectar vooral als importeur van whisky, maar zij doen natuurlijk veel meer dan
dat. Zo bottelden ze vorig jaar nog deze New Grove rum uit Mauritius. Het
betreft een single cask – Limousin Oak nota bene – van New Grove. Hij heeft een
geweldig, helder koperen kleurtje en van zodra ik hem geschonken heb, vult zijn
aroma de kamer. Dit wordt genieten.
De neus is zoet en
fruitig. Ik denk vooral aan taartjes met rood fruit (aardbeien op kop, gevolgd
door kersen) en een tikkeltje bitter als van amandelen. Orangettes en
bloedappelsien, cola en Turks Fruit. Duidelijke toetsen van vanille. De neus op
is al een dessert op zich. Tikkeltje snoeperig.
Hoewel hij krachtig
aanzet en bijgevolg best als robuust wordt omschreven, is de alcohol wel mooi
geïntegreerd. Deze rum houdt een mooie balans tussen de kruidige eik en de
zoete vruchten. Vooral citrus en iets van munt. Het bittertje blijft ook
aanwezig, maar is eerder aanvullend dan storend.
De lange, warme
afdronk voert ons terug naar het kruidenrekje: nootmuskaat, kruidnagel, gember
en iets van anijs.
Toppertje voor de
zoetekauwen onder ons.
Geproefd door
Mark Dermul op 16-06-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
