Distilleerderij: Pittyvaich
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: 12 Year Old Fauna & Flora
Kleur: amber tot koper
ABV: 43%
Onterecht slechte reputatie
Pittyvaich is één van de jongste distilleerderijen van Schotland. Gebouwd in 1975 door Arthur Bell & Sons Ltd kwam ze kort daarop in handen van UDV. Pittyvaich was een zeer moderne en hoogtechnologische distilleerderij waarvan het merendeel van de spirit in diverse blends van de UDV-groep ging. Echter, minder dan twee decennia later – in 1993 – ging de distilleerderij al dicht en werd ze ontmanteld, waardoor ze wellicht nooit zal heropenen.
Er zijn slechts een aantal officiële bottelingen beschikbaar, waaronder deze Fauna & Flora 12 Year Old. Deze Pittyvaich 12 Year Old heeft een ietwat kwalijke reputatie onder de connoisseurs, dus ik had mijn reservaties. Onterecht, zo bleek.
Kenmerkend voor deze fles (dit specifieke lot, moet ik misschien zeggen) is dat hij licht gerookt is met citrusvruchten, geroosterde amandelen, thee en een tikkeltje toffee – maar de overheersende geur is alvast droge (amontillado) sherry. Na een tijdje komen er wat kruiden naar boven alsook vers hooi. Verrassend complex, hoewel een tikkeltje artificieel.
Opnieuw is het de sherry die eerste viool speelt met amandelen in de hoofdrol, ondersteund door vanille van het eikenhout. Bijzonder zoet en olieachtig. Ook de citrusvruchten komen meespelen, lekker gekruid. Maar heel zacht, totaal niet aggressief. Mocht wat meer punch hebben.
De finish vond ik best lang met gekruide vanille met een bittere toets en laat je mond droog achter.
Ik had me laten vertellen dat deze fles nergens naar leek en sommigen omschreven hem zelfs als de ‘worst whisky ever’. Schromelijk overdreven, op z’n minst. Hoewel het geen superwhisky is, vond ik hem best complex en heb ik al (veel) slechter gedronken. Ik geef toe, ik kocht deze eerder uit nieuwsgierigheid omdat de distilleerderij gesloten is. Niet spectaculair of essentieel dus, maar toch een bovengemiddelde whisky.
Score : 77
geproefd door Mark Dermul op 16-04-2010
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar whivie.be)
