Distilleerderij:
Rogue Society
Distilling Company
Regio: Nieuw-Zealand
Fles: Scapegrace Premium Gin
Kleur: clear
ABV: 42.2%
No-Nonsense
Scapegrace is een nieuwe gin uit Nieuw-Zeeland
en werd bedacht door twee schoonbroers, actief in de cocktailscene. Ze haalden
er nog een derde vriend bij, staken zich in de schulden en begonnen aan dit
avontuur. Het resultaat is een hippe fles – hoewel gebaseerd op een fles uit de
vorige eeuw – met een al even hippe website. Twee gins zijn ondertussen
beschikbaar, de Premium Dry en de Premium Dry Gold, hun Navy Strength versie.
Laten we met de ‘gewone’ beginnen. Botanicals zijn appelsien- en
citroenschillen, koriander, nootmuskaat, kardemom, kruidnagel, engelwortel,
orriswortel, zoethout, cassiaschors, kaneel en – doh! – jeneverbes.
De neus is alvast prima. Tikkeltje romig,
tikkeltje zoet maar vooral uitnodigend zomers en zoet. Een instant classic als je het mij vraagt. Jeneverbes en citrus vormen
de kopgroep; kardemom, kaneel en zoethout zijn peloton terwijl de rest van de
botanicals de rode lantaarn dragen. Maar lekker? Absoluut. Ik hou het meest van
no-nonsense gins. Less is more en dat
is hier zeker het geval.
Op smaak is hij zacht en zoet en puur enorm
genietbaar. Juniper-driven, zoals dat
heet. Een schoolvoorbeeld van een klassieke gin met jeneverbes en citrus
vooraan, ondersteund door de kruiden.
Het bittertje in de afdronk wordt wat
verdrongen door zoete toetsen, maar dat maakt hem niet minder aangenaam.
Alweer zo’n gin die echt wel puur te genieten
is.
GIN & TONIC
Limoen en een handjevol ijsblokjes en de Fever
Tree tonic is alles wat je nodig hebt om hier een geweldig zomerse G&T mee
te maken. Hoewel de neus wat aan een apotheker doet denken, is hij op smaak
echt wel fris en monter. Doe hier nog een blaadje munt bij (sorry, ik had het
niet in huis) en hij is helemaal af.
Bij ons is deze gin
niet zo makkelijk te vinden, maar ik vond ‘m bij PROOF in hartje Gent. Zo rond
de 45 EUR.
Geproefd door
Mark Dermul op 11-05-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
