De zomer staat voor de deur, dus is het
hoog tijd voor een heerlijke Gin & Tonic, toch? Laten we nu net een
prachtige nieuwe gin ontdekt hebben. Na de succesvolle Hollandse en Belgische
versies is het nu tijd voor Batch 03 van onze populaire (al zeggen we het zelf)
Interludium Gin. Speciaal aan deze gin – volgens het London Dry procedé
geproduceerd – is dat hij nog eens 8 maanden heeft mogen doorbrengen in
Schotland, op een vat dat voorheen een geweldige Speyside whisky heeft gebaard.
Wat we wel kunnen meegeven is dat hij
hierdoor niet alleen een prachtig kleurtje heeft meegekregen, maar bovendien
ook een heerlijk smaakprofiel ontwikkelde. Hij werd niet koel gefilterd en
gebotteld op 46%.
