Hoewel dit boek al dateert van oktober 1999 en dus best wel
gedateerd is, vond ik het toch een heerlijk stukje whiskygeschiedenis, gezien
door de ogen van John McDougall. Immers, John heeft een ongelooflijke loopbaan
in de whiskyindustrie achter de rug – nou, ja, hoewel hij al lang op
pensioengerechtigde leeftijd is, is hij nog steeds heel erg actief in de
whiskywereld (één van zijn laatste wapenfeiten is bijvoorbeeld het ontwerp van
de Box Destilleri in Zweden!).
Het boek verhaalt de onwaarschijnlijke carrière van John,
die in december 1963 begon bij Aultmore. Daarna zou hij nog
verantwoordelijkheden dragen bij Knockdu, Banff, Teaninich, Balmenach,
Imperial, Dailuaine, Balvenie, Ladyburn, Girvan, Laphroaig (zie foto), Tormore
en Springbank. Hij verliet Sprinbank uiteindelijk in 1996 – niet in de beste
omstandigheden, om het zacht uit te drukken – en werd zelfstandig whisky broker
(met de ‘Golden Casks’ als meest recente reeks van zijn bedrijf House of
MacDuff).
Het is onwaarschijnlijk hoe het er aan toe ging in de
distilleerderijen in de jaren 1960-2000 met diefstallen, botsingen met de
accijnsambtenaren, problemen bij de productie, tegenstrijdige belangen tussen
aandeelhouders en whiskymakers en ga zo maar door. Dit alles, doorspekt met
flink wat humor van John zelve, leest als een trein en is echt een aanrader.
Je kan John ook online vinden op http://johncmcdougall.com, waar
hij tevens een blog onderhoudt.
Wort, Worms & Washbacks – Memoirs from the Stillhouse
215 pagina’s, Engels
Paperback
John McDougall & Gavin D. Smith
Uitgeverij The Angel’s Share
ISBN 978-1-897784-65-1
15 EUR
