Distilleerderij: Cooymans
Distillery
Regio: Nederland
Fles: Leyden Premium Botanical Gin
Kleur: clear
ABV: 38%
Snoep
Deze Nederlandse gin is gestookt op basis van
neutrale graanalcohol met toevoeging van botanicals uit de botansiche tuin
Hortus Botanicus Leiden. Jeneverbes, citroenschil, koriander, vijg, basilicum
en enkele bladeren van tropische planten geven hem zijn unieke karakter. Hij
wordt in kleine batches in koperen pot stills gestookt. Een fles kost je zo’n
25 tot 35 EUR.
De neus is erg
fris, zoet en floraal. Helder is het woord dat ik met deze neus associeer.
Rozen, cuberdons, ananas en verse vijgen. Licht tropisch, inderdaad. Maar ook
iets van gummi bears of citrussnoepjes. Hoe meer ik er aan ruik, hoe snoeperiger
hij wordt.
Ook in de mond is
hij erg helder, fris en snoeperig zoet. Lekker romig, trouwens, maar in alle
eerlijkheid wat te zoet naar mijn goesting. Te snoeperig. Licht gekruid op
kaneel en vanille. Een licht pepertje, ook.
De afdronk is middellang,
met de nadruk op de kruiden.
Ik ben niet
helemaal overtuigd, omdat deze gin te plakkerig en zoet is om zo van te
genieten. Wie weet komt het weer helemaal goed in een frisse G&T.
GIN & TONIC
Een beetje
limoenzeste en wat jeneverbesjes gaan in het glas, dat tinkelt van de
ijsblokjes. Ik roer mijn 1724 tonic langzaam om en stel vast dat de zomer toch
niet helemaal in mijn glas verschijnt. Het snoeperige domineert nog steeds en
wordt zelfs aangevuld met een chemische zoetheid als van aspartaam en een
bittertje als van aspirine. Nou, daar zat ik niet op te wachten.
Deze gin is not my cuppa. Voor de zoetekauwen onder
ons, me dunkt. Met dank aan Marc voor het sample.
Geproefd door
Mark Dermul op 25-02-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
