Distilleerderij: W&A
Gilbey
Regio: U.K.
Fles: J&B Dry London Gin, 26 2/3 Fl Oz
Kleur: clear
ABV: 70 Proof
Natte
Dweil
OK, dit is een specialleke. Want we kennen
allemaal J&B van de – betrekkelijk goedkope en niet bepaald hoog
aangeschreven – blended whisky. Maar tussen 1962 en 1972 bracht Justerini &
Brooks ook een eigen gin uit. Vreemd genoeg noemde ze hem Dry London Gin (ipv
het meer gangbare London Dry Gin). Stiekem is hij afkomstig van de ondertussen
teloor gegane stokerij W & A Gilbey. Deze fles – uit 1970 – werd tijdens
mijn jaarlijkse Birthday Tasting op tafel gezet als aperitief.
De neus offreert
een klassieke gin op jeneverbes met iets metaligs, alsof hij uit een blik werd
gegoten, als u begrijpt wat ik bedoel. Hij biedt ook wat citrusfruit met de
nadruk op zoete appelsienen. Er zit een klein snoeperig kantje aan. Eerder
eenvoudig, maar wil uitnodigend. Ook iets van plantenwortels. En zelfs iets van
een natte dweil. Zou dat een beetje OBE kunnen zijn?
Hij is eerder
waterachtig op smaak, met vooraan flink wat sap van dennen en engelenwortel,
iets mineraligs als van kalk of steentjes en betrekkelijk droog. Als ik heel
eerlijk ben… zo lekker is hij niet.
De finish is
bitterzoet en drogend.
Zo maken ze hem
niet meer… en dat is maar goed ook, want dit is niks speciaals en met de jaren
op fles is hij er alleen maar op achteruit gegaan. Maar leuk is het natuurlijk
allemaal weer wel.
GIN & TONIC
Ik wist echt niet
wat ik hier mee moest aanvangen, dus heb ik maar wat geëxperimenteerd en kijk:
met wat limoen en een Spaanse tonic van Le Tribute blijkt hij toch tot een
mooie, zomerse G&T te komen (hoewel het natte-dweil-geurtje nooit helemaal
verdwijnt).
Ach, het was good fun om deze fles te legen. Liquid
history, weet u wel? En als u er niet bij was… heeft u niks gemist.
Geproefd door
Mark Dermul op 13-02-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
