Mijn allereerste Rambling over Macallan, blijkbaar! Drie
jaar geleden lanceerden ze hun zogenoemde Edition Series. No 1 is ondertussen
lang uitverkocht (of erg duur op de secundaire markt), terwijl No 2 snel
dezelfde richting uit gaat. No 3 – degene die ik u wil voorstellen – werd
onlangs gelanceerd en is nog verkrijgbaar. Bob Delgarno, Macallan’s Whisky
Maker, werkte samen met Master Perfumer Roja Dove – die hen eerder al hielp bij
het maken van hun aroma kit – en gebruikte niet minder dan 6 vattypes, waarvan
de meeste first fill sherry waar Macallan zo bekend om staat. Hij werd
versneden naar 48.3% ABV. En ja, hij is geweldig!