Zondag namiddag organiseerden Ilse en ik een home tasting voor Ilse haar ouders. Omdat Sonja en Robert – tot nu toe – hoofdzakelijk Schotse whisky’s hebben geproefd, opteerden wij voor een (afgeslankte) Cooley tasting.
Onze selectie Ierse drams bestond uit:
– Greenore 15 Year Old
– Kilbeggan 15 Year Old
– Connemara Sherry Finish
– Connemara Cask Strenght
Bij wat lichte hapjes met (Schotse) gerookte zalm, werden alle whiskey’s onderworpen aan een grondige jurering. De top-3 van deze namiddag was op één de Connemara Cask Strenght, gevolgd door de Sherry Finish en de Kilbeggan 15 Year Old op drie.
Mijn schoonouders vonden de kennismaking met de Ierse whiskey’s best geslaagd. Na het diner en de koffie, werd de avond afgesloten met een Lagavulin 16 Year Old. Kwestie van de verschillen tussen deze drams nog eens extra in de verf te zetten.
Onze tasting notes en scores volgen in de eerstvolgende dagen.
De peated Connemara heb ik reeds geproefd en die vond ik bijzonder lekker. In tegenstelling tot de Schotse geturfde whiskies vind ik deze Connemara vrij zacht ondanks de toch wel rokerige geur en smaak. Maar die zachtheid vind ik in meerdere Ierse whiskies terug.
Hey, er schiet toch nog wat over van mijn Kilbeggan 15, eh makker!?