Distilleerderij: Lot No. 40
Regio: Canada
Fles: Single Copper Pot Still
Kleur: amber
ABV: 43%
Sinaasappellikeur met peper
Na mijn eerste uitstapje over de grote plas (met de Amerikaanse bourbon Wild Turkey), had ik de smaak te pakken. Dus probeerde ik mijn eerste Canadese dram. Volgens het label is dit een roggewhisky.
De neus is een grote verbazing: absoluut geen prikkel. De geur doet denken aan koffie-verkeerd. Vreemd.
De eerste slok was eerder zacht en zoet, met een kleine prik aan het einde. Bij de tweede slok kreeg ik de indruk dat ik een appelsienenlikeur aan het drinken was, zoals een Cointreau. Als je vlak na de slok uitademt krijg je toch nog een alcoholprikje, maar niet dramatisch.
Er zit zeker ook peper in de finish, die zachtjes brand en lang noch kort is. Het feit dat het een roggewhisky is was een nieuwe smaaksensatie voor me, maar ‘sensatie’ is hier toch een te groot woord voor.
Ik ben er niet van achterover gevallen, maar hij was beter dan ik had gevreesd.
Score : 60
geproefd door Mark Dermul op 12-10-2009
