Old Pulteney Distillery
Huddart Street
Wick Caithness KW1 5BA
Scotland
Tel +44 1955 602 371
Haringhaven
In het hoge noorden van de Highlands, in de grauwe vissersstad Wick gekend om haar haring, richtte James Henderson in 1826 een distilleerderij op ter ere van de 1805 overleden Sir William Johnstone Pulteney, de man die heel wat voor de naar hem genoemde stad Pulteneytown had gedaan. Het is overigens de enige distilleerderij in Schotland die vernoemd werd naar een persoon.
De stad was ten tijde van de oprichting enkel via de zee bereikbaar, wat een groot deel van de charme is van Wick. Gerst moest dus lang zee worden aangevoerd, het afgewerkte product werd langs zee uitgevoerd. Heel wat distilleerderijarbeiders waren dan ook vissers. Dat is vandaag wel anders. Haringvisserij heeft heel wat aan belangrijkheid ingeboet en Wick is ondertussen prima bereikbaar via de A99.
Stabiel
De distilleerderij was redelijk stabiel wat eigenaars betreft. Bijna 100 jaar duurde het voordat ze verkocht werd, in 1920, aan James Watson & Co Ltd, die ze drie jaar later doorverkocht aan John Dewar’s & Sons. Twee jaar later, in 1925, werd ze overgenomen door DCL om in 1930 dicht te gaan. Pas in 1951 werd ze heropend door een advocaat uit Banff, Cumming, die ze vier jaar later verkocht aan Hiram Walker. Walker renoveerde de distilleerderij in 1959.
Sinds 1995 is de distilleerderij in handen van Inver House Distillers, die in 1997 voor het eerst de Old Pulteney 12 Year Old single malt op de markt bracht. Met 1 wash en 1 spirit still produceert Old Pulteney ongeveer 1 miljoen liter per jaar. In de warehouses liggen zo’n 30.000 vaten, voornamelijk bourbon, te rijpen. Bottelen gebeurd nog ter plaatse. In 2000 ging het visitor center open, gevestigd in één van de oudere warehouses.
Range
De core range van Old Pulteney bestaat vandaag de dag uit 4 whisky’s: 12yo, 17yo, 21yo, 30yo. Daarnaast zijn er nog enkele speciale releases zoals de 23yo Bourbon en de WK217. De 40 Year Old werd zopas gelanceerd voor £1.500.
De Old Pulteney 21 Year Old werd in 2012 verkozen tot beste whisky van de wereld door whisky-guru Jim Murray, die hem maar liefst 97,5 punten gaf! Old Pulteney wordt ook verwerkt in de blends van Ballantine’s.
