Tormore Distillery
Advie, Granton on Spey
Morayshire PH26 3LR
Scotland
Tel +44 1807 510 244
Fax +44 1807 510 352
Pittoresk
Als
je van Aberlour naar Elgin rijdt, kom je langs de A95 plots een zeer pittoreske
distilleerderij tegen. Ze werd ontworpen door de gerenommeerde architect Sir
Albert Richardson (voormalig voorzitter van de Royal Academy) en gebouwd door
Long John Distillers in 1958.
Het
is de prachtige Tormore distilleerderij in Speyside. Ze is één van de laatst
gebouwde distilleerderijen in de twintigste eeuw en staat, ondanks haar jonge
leeftijd, sinds enkele jaren op de lijst van beschermde gebouwen. Ze beschikt
ook over prachtige tuinen, maar helaas is er geen bezoekerscentrum.
Parel
Tormore
ligt aan de rivier de Spey, die zo zuiver is dat er parelmosselen in groeien,
maar betrekt voor de productie water van de Achvochkie Burn. Ze gebruikt 4 wash
en 4 spirits stills. De jaarproductie lag tussen de 3 en 4 miljoen liter spirit
tot januari 2012. Dankzij drie nieuwe washbacks steeg de productie tot 5
miljoen liter.
Long
John bouwde de distilleerderij om te voldoen aan de behoefte voor zijn bekende
blend. Later zou Tormore ook een belangrijk onderdeel worden van Ballantines.
Vandaag de dag wordt Tormore bestuurd door Chivas Brothers Pernod Ricard.
Range
Tormore
wordt amper als single malt gebotteld door de distilleerderij. Er bestond enkel
een 5, 10 en 15-jarige, vandaag de dag is er enkel de 12-jarige. Bij de
onafhankelijke bottelaars kan je voor meer diversiteit terecht.
Vooral
Signatory en de Scotch Malt Whisky Society hebben al wat Tormore gelanceerd.
