Glenallachie Distillery
Aberlour, Banffshire
AB38 9LR
Scotland
Tel +44 1340 871 315
Fax +44 1340 871 711
Blends
only
In 1967 werd Glenallachie Distillery opgericht door Mackinlay
& McPherson Ltd, een onderdeel van Scottish & Newcastle Breweries. Het
is één van de jongste distilleerderijen in Schotland en ligt in de Speyside,
aan de voet van de Ben Rinnes. Ze werd opgestart met de bedoeling whisky te
produceren voor de Mackinlay blends. De architect was de befaamde William Delmé
Evans, die ook tekende voor Isle of Jura en Tullibardine. In 1985 werd ze
gekocht door Invergordon, die ze twee jaar later sloot. In 1989 werd ze
heropend door Campbell Distillers (dat sinds 1975 onderdeel is geworden van
Pernod Ricard – Chivas Brothers).
De naam Glenallachie (spreek uit glen-àleky) zou afgeleid zijn van
het Gaelic, waarbij ailech zoveel
betekent als ‘rotsachtige plek’. Vlakbij ligt de Aberlour distilleerderij, van
dezelfde eigenaars.
Uienstills
Jaarlijks wordt er zo’n 2,8 miljoen liter spirit geproduceerd door
middel van twee wash en twee spirit stills, die de conventionele uienvorm
hebben. Voorts beschikt de distilleerderij over een semi-lauter mash tun en 6
roestvrijstalen washbacks. Alle whisky wordt voornamelijk gerijpt op
ex-bourbonvaten, hoewel er een mooie 35 Year Old op sherry cask van Specialty
Drinks.
De distilleerderij beschikt niet over een visitor center en biedt
dan ook geen rondleidingen aan.
Range
De productie wordt zo goed als exclusief
gebruikt voor Campbell’s eigen blends, met name Clan Campbell, House of Lords,
White Heather, 100 Pipers, Passport, Queen Anne, Highland Clan en uiteraard
Chivas Brothers. Officiële distilleerderijbottelingen zijn er nauwelijks. De oude
12 Year Old en 15 Year Old zijn nog amper te vinden. In 2005 werd voor het
eerst sinds lange tijd een officiele botteling uitgebracht onder het label Cask
Strength Edition.
Onafhankelijke bottelingen zijn legio, echter. Je kan ze vinden
bij Adelphi, Cadenhead’s, Gordon & MacPhail, Dewar Rattray, Dun Bheagan, Duncan
Taylor, Douglas Laing, Signatory, Malts of Scotland en ga zo maar door.
