Bottelaar: Malternative Belgium
Regio: Frankrijk
Fles: Lot 69 La Boutique, Petit Champagne, 148 bts
Kleur: koper
ABV: 45.2%
Abrikozen, abrikozen, abrikozen
Pieter Knapen opende onlangs zijn Cognac Experience, een beleveniswinkel in Hasselt. Daar moet ik dringend eens passeren. Om de opening te vieren bottelde hij een cognac uit 1969 waarvan hij het huis niet mag noemen, maar wel zegt dat het een erg bekend huis is. Hij noemde deze 13e release ‘La Boutique’ om voor de hand liggende redenen.
Heerlijke aromatische neus vol honing en ahornsiroop, ondersteund door een fruitigheid zonder weerga. Denk abrikozen, abrikozen en abrikozen. Maar ook een hint van pompelmoes en mango. Na enkele minuten ademen komt daar een brikje Minute Maid bij. Paardenbloemen en vanille steken de kop op. En munt zorgt voor een frisse lift die hem zijn leeftijd doet loochenen. Ge-wel-dig!
Lekker olieachtig en rond. Appelsiensap komt nu eerst, dan volgen de abrikozen en pompelmoes. Hij is minder fruitig dan de neus beloofde, maar teleurstellen doet hij allerminst. De eik laat nu ook van zich horen met wat kruidnagel en sigarenkistjes. Tot slot nog wat sultanas en munt.
Mooie, middellange finish op te lang getrokken kamillethee.
Grootse selectie van Pieter. Alweer. Nog verkrijgbaar voor 199 EUR in de shop bij Pieter.
89/100
Geproefd door Mark Dermul op 06-03-2022
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
