Blog Image

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

Johnnie Walker Blue Label b. 1990s

Tasting Notes Posted on 17/02/2025 16:30

Bottelaar: Johnnie Walker
Regio: Schotland
Fles: Johnnie Walker Blue Label, b. 1990s
Kleur: goud
ABV: 40%

Bijzonder Elegant

Van 1992 tot 1994 was de meest exclusieve Johnnie Walker Oldest op de markt, maar na amper twee jaar werd de fles herdoopt tot Blue Label. Het is vandaag de dag – met een enorm aantal variëteiten – één van ’s werelds meest verkochte flessen whisky, met name als geschenk. In mijn glas zit een Blue Label uit begin jaren 1990, dus van vlak na de naamswijziging.

Heerlijke neus, zij het wel subtiel en zacht, op heidehoning, zwarte thee, oud leder en zelfs iets zilt. En ook een toefje turfrook, hoewel dat helemaal op de achtergrond blijft. Tot slot nog iets fris als van een takje munt, hoewel dit tegengas gegeven wordt door iets muffigs dat hem een old school karakter geeft. Echt heerlijk. Ik kan hier makkelijk een kwartier aan snuffelen.

Lekker olieachtig. Streelt de smaakpapillen met opnieuw een karrenvracht aan honing, maar nu ook karamel, gember en oud leder, maar wederom met een fantastische zilte en rokerige toets die nu wat meer naar de voorgrond treedt en deze blend echt wel van gewicht voorziet. Ik krijg ook nog iets van druiven en assen. Bijzonder.

De afdronk is absolute top: laag na laag verschijnt met relatief eenvoudige maar bijzonder elegante nuances. En hij duurt lekker lang.

De Blue Label releases die ik sinds 2015 aan de lippen heb gezet (en dat zijn er wel wat), kunnen echt niet tippen aan deze oude releases.

88/100

Geproefd door Mark Dermul op 23-12-2024



Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet

Tasting Notes Posted on 17/02/2025 06:30

Bottelaar: Johnnie Walker
Regio: Schotland
Fles: Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet, b. 2024
Kleur: amber
ABV: 43%

Hippe Handtas

In 2024 introduceerde Diageo een nieuwe expressie in de Blue Label range: Ice Chalet. Gemikt op de après-ski bars? Hij zit alvast in een leuke gefumeerde fles en wordt geleverd in een bijzonder jasje, dat je zonder problemen omtovert in een hippe, winterse handtas. Sta me toe even met de ogen te rollen. Graag geef ik wel nog mee dat Emma Walker – de master blender die deze Ice Chalet ontwikkelde – gebruikt maakte Schotland’s meest noordelijke distilleerderijen – voornamelijk Dalwhinnie – en hem afwerkte met Brora. Ik hou dat in het achterhoofd tijdens het proeven en staar me vooral niet blind op de storytelling die me tracht wijs te maken dat deze blend me zal doen denken aan verse sneeuw, een warm haardvuur en de eindeloos frisse berglucht…

Spearmint, vanille, honing, bijenwas, karamel en perzik: da’s de neus van deze Ice Chalet in een notendop. Zoeter dan verwacht met een aangenaam roetig kantje. Alvast een goed begin.

Erg olieachtig, bijna mondvullend romig en onmiddellijk flink wat heidehoning en toffee. De kruidigheid vertaalt zich naar peper, zoethout en zelfs wat cacao. Hij vertoont de typische zachtheid en honingtoets van Dalwhinnie (wat geen nadeel is) met een kleine rokerige toets (Brora?) die alsmaar in intensiteit toeneemt. Dit valt mij wederom erg goed mee.

De afdronk is lang en kruidig met een zacht bittertje op het sterfbed.

Lekker is het wel! Maar 330 EUR vind ik toch wel aan de flink prijzige kant voor een Blue Label op 43%. Grappig detail: dit is de 60e expressie van Johnnie Walker die ik aan de lippen zet. De hippe handtas krijg ik zelfs niet aan mijn eigen wederhelft verkocht.

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 06-12-2024