Blog Image

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

Johnnie Walker Premier

Tasting Notes Posted on 16/02/2025 16:30

Bottelaar: Johnnie Walker
Regio: Schotland
Fles: Johnnie Walker Premier, b. 1995
Kleur: mahonie
ABV: 43%

Rare Old

Deze Premier, die je bij ons niet kan vinden, werd voor de Aziatische markt gecreëerd en is een ‘eerbetoon aan de authentieke blends van 175 jaar geleden’, aldus het ruglabel. Wetende dat deze in 1995 gebotteld werd, is de verwijzing dus naar blends uit het einde van de 19e Eeuw. ‘Rare Old Scotch Whisky’ staat er verder te lezen en volgens de tekst op de rugzijde van de doos zou JW hier zijn oudste en meest zeldzame stocks voor gebruikt hebben. Ah… de jongens van de marketing hebben hun best weer gedaan. De donkere kleur vertelt ons alvast dat we flink wat sherry mogen verwachten.

Op de neus maakt hij dat alvast helemaal waar: intense sherryinvloeden waardoor het fruit zich vertaalt naar pruimen, vijgen, gekonfijte appelsienen en sultanas, aangevuld met een mooie, zij het erg subtiele rokerigheid. Dit ruikt heel erg lekker en uitnodigend. Ik zou dit zo maar kunnen verwarren met een oude cognac.

Op smaak komen de kruiden eerst – oregano, nootmuskaat, zoethout, gember – alvorens een stoofpotje van donker fruit de boel komt verzachten. Tannine fluistert, maar laat zich toch opvallen door een licht drogend en zacht bitter effect als van tamme kastanjes. Old school whisky, met een stoffig kantje dat me wel aanstaat.

Mooie, zoete, middellange afdronk.

Da’s toch een zeer aangename blend, hoor. Jammer dat hij bij ons niet te krijgen is (hoewel ik geloof dat hij ondertussen ook niet meer te krijgen is in Azië).

85/100

Geproefd door Mark Dermul op 06-12-2024



Johnnie Walker Gold Label Reserve

Tasting Notes Posted on 16/02/2025 06:30

Bottelaar: Johnnie Walker
Regio: Schotland
Fles: Johnnie Walker Gold Label Reserve
Kleur: koper
ABV: 40%

Gezouten Karamel

Het is een publiek geheim dat de Gold Label Reserve een flinke dosis Clynelish bevat, dus dit zou toch niet echt mogen tegenvallen. Maar om daar achter te komen, moeten we hem uiteraard aan de lippen zetten. Without further ado…

De neus begint eerder subtiel met wat karamel en bijenwas, iets van sigarenkistje en gedroogde abrikozen. Er zit een zachte rokerigheid in, die me eerder aan woodsmoke dan turf doet denken, hoewel dat laatste niet uit te sluiten valt, natuurlijk. Komt mooi open als hij even kan ademen.

Op smaak is hij fruitig, maar tegelijkertijd bitterzoet en metaalachtig. Beetje vreemd, toch. En tegelijkertijd nogal aan de lichte kant qua body. De rook is nu wél duidelijk peaty. Iets van groene thee en zeewier verschijnt.

De afdronk mocht gerust wat langer zijn. Verrassende toets van gezouten karamel op het sterfbed.

Niet slecht, maar oudere batches van de Gold Label (met name uit de 1990s) konden mij toch een pak meer bekoren.

83/100

Geproefd door Mark Dermul op 06-12-2024