Bottelaar: Cadenhead’s
Regio: Schotland
Fles: William Cadenhead 12 Year Old Blended Scotch Whisky, Batch 4, Cadenhead’s 2017, Solera cask
Kleur: amber
ABV: 46%
Plakt aan de Tanden
William Cadenhead, één van ’s Schotlands oudste bottelaars, brengt ook een blend op de markt die ze via een soleravat opvoeden. Dit is de vierde batch, die in 2017 op de markt kwam. In dit geval weten we dat de blend werd samengesteld met malts van Glenfarclas, Balmenach, Benrinnes en Dailuaine en aangevuld met grain van Invergordon. Deze blend werd gebotteld in 2017 ter ere van de 175e verjaardag van het bedrijf.
Licht romige neus op butterscotch en geroosterde amandelen, aangevuld met carré confituur en popcorn. Verse vijg op de achtergrond. Mag ik zeggen dat ik hier iets meer complexiteit had verwacht?
Lekker olieachtig. Plakt aan de tanden. Mierzoet, dat wel. De whisky offreert vijgen en rozijnen, maar ook gebakken banaan, iets van honingraat en pomme d’amour alvorens wat munt en kruidigheid tentoon te spreiden. De complexiteit die op de neus ontbrak, wordt op smaak dubbel en dik goedgemaakt. Dit is lekker!
Ook de finish stelt absoluut niet teleur. Sterker nog, het is het beste deel van deze blend. Lang, zoet, snoeperig en kruidig.
Dit is gewoon heel erg goed, ondanks de eerder ‘gewone’ neus. Merci, Manny!
85/100
Geproefd door Mark Dermul op 27-10-2024
