Blog Image

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

Bas-Armagnac Darroze 20 ans

Tasting Notes Posted on 09/08/2024 16:30

Distilleerderij: Darroze
Regio: Frankrijk
Fles: Bas-Armagnac Darroze  20 ans
Kleur: koper
ABV: 43%

Matuur

Darroze viert in 2024 zijn 50-jarige bestaan. Ze hebben een hele reeks van mooie assemblages alsook enkele prachtige vintages van bepaalde domeinen. Maar wij proeven eerst nog enkele van hun ‘standaard’ armagnacs. In het glas zit deze keer de 20 jarige.

Da’s al een erg goeie neus, waarbij het fruit mooi overeind blijft, maar het vat reeds zijn invloed heeft kunnen uitoefenen en de scherpe kantjes van de alcohol heeft afgevijld. Een compote van abrikozen en perzik, aangevuld met rozijntjes en iets van amandelen. Prettig.

Op de tong is hij minder zoet dan de neus aankondigde en bij de eerste slok fronste ik even de wenkbrauwen… totdat de armagnac enkele seconden de tijd had gekregen om zich op de tong te nestelen. Ik had me geen zorgen hoeven maken. Heerlijk fruitig en zoet, met een mooie, warme kruidigheid en een zacht drogend effect. Dit is al heel erg lekker.

De afdronk is lang, zoet en zacht drogend.

Matuur en complex, zoals het hoort. Zo rond de 85 EUR en dat vind ik prettig geprijsd voor dit heerlijke spul.

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 07-07-2024
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).



Bas-Armagnac Darroze 12 ans

Tasting Notes Posted on 09/08/2024 06:30

Distilleerderij: Darroze
Regio: Frankrijk
Fles: Bas-Armagnac Darroze 12 ans
Kleur: vol goud
ABV: 43%

Speels

Maison Armagnac Darroze werd opgericht in 1974 en viert dus in 2024 de 50e verjaardag. Het begon allemaal eind de 1960s met Jean Darroze die een restaurant uitbaatte in Gascogne en waar zijn zoon Francis voor het eerst kennis maakte met de typische eau-de-vie uit de streek. Toen Francis steeds meer vaten Bas-Armagnac in de kelders van het restaurant liet rijpen en nadien bottelde, dat het idee van een eigen huis de kop op stak. Vandaag zijn er meer dan 30 domeinen die bijdragen aan de releases van Darroze. In de komende dagen proberen we een mooie reeks van dit huis, beginnende met hun klassieke instapper Darroze 12 ans (hoewel ze nog een jongere hebben van 8 jaar ook, maar dit terzijde).

Een jonge neus, da’s duidelijk. Het fruit is sterk aanwezig in de vorm van abrikozen en sultanas, maar er zit ook nog flink wat hout in en zelfs iets wat me aan vers afgestreken lucifers doet denken (zonder de sulfer, weliswaar, gelukkig). De eerste specerijen laten zich ontwaren. Zacht en toegankelijk.

Fris op de tong. Zoethout, kaneel en een zacht pepertje gaan het fruit vooraf, maar je merkt duidelijk dat deze nog niet erg veel complexiteit heeft kunnen opbouwen. Het echte rijpingsproces moet nog plaatsvinden. Dat maakt dat dit een zachte, jonge, speelse armagnac wordt, die best te genieten is, maar zonder franje.

Middellange, zacht drogende afdronk.

Een leuke, jonge armagnac van erg goede afkomst, maar een beetje te eenvoudig voor de Canvaskijkers onder ons (u weet wat ik bedoel). Zo’n 65 EUR. Dan leg ik liever 20 EUR bij voor de 20-jarige.

84/100

Geproefd door Mark Dermul op 07-07-2024
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).