Blog Image

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

Qwhizky 2018 – verslag

Events Posted on 30/03/2018 14:44

Op vrijdag 23 maart ging in Ijsbaan Kristallijn te Gent
Qwhizky 2018 door. Deze ludieke whisky quiz van Whivie was al aan zijn 7e
editie toe.

Opnieuw kwamen deelnemers van heinde en ver om zich te
meten in hun whisky kennis. Afgezien van het prachtige prijzenpakket – bedankt,
sponsors, dat u ons zo blijft voorzien van een fantastische prijzenkast! – was
het de deelnemers natuurlijk vooral te doen om de eer.

Door mijn eigen stommiteit heb ik helaas geen foto’s van
het gebeuren (don’t ask), maar ik probeer dit korte verslag toch een beetje op
te fleuren met enkele screenshots van de quiz.

Dramit was de te kloppen ploeg, wat die had de vorige
editie op haar naam gezet (en enkele jaren geleden wonnen ze ook al eens). Zij
kwamen voor hun derde overwinning. Of ze daar ook in geslaagd zijn? Lees
verder!

Ronde 1 – Bekende Blends – was een opwarmronde waarin veel
punten konden geraapt worden. Walson Lilliams had zijn joker gunstig ingezet en
100% kunnen verzilveren en kon op die manier een tijdelijke voorsprong nemen.

Ronde 2 – Whisky Women – bleek al iets moeilijker, waardoor
de kloof snel gedicht werd, want niet minder dan drie ploegen vonden het nuttig
hun joker hiervoor te gebruiken.

Ronde 3 – Distilleerderijen – is een klassieker. Maar met
slechts het oprichtingsjaar, de regio, het aantal stills en een luchtfoto als
informatie, bleek deze ronde moeilijker dan gedacht. De laatste jokers werden
ingezet, waardoor we vlak voor de pauze konden stellen dat de top 4 nog erg aan
elkaar gewaagd was.

Ronde 4 – Powered by Whisky – bleek voor de ene ploeg een
zegen, voor de andere ploeg een vloek. Maar de ronde werd wel alom geprezen
voor zijn originaliteit.

Ronde 5 – Wereldse Whisky Weetjes – kan altijd op veel
bijval rekenen, want is een ronde met voor elk wat wils.

Dan was het tijd om de oplossingen van de puzzelronde te
leveren alsook de geproefde mystery drams. De scores in de geproefde whisky lag
verrassend hoog.

Dit was de line-up, die blind geproefd werd.

Om de finale score vast te leggen, diende we zelfs de
schiftingsvraag te stellen, wat het extra spannend maakte.

Dit was de finale top drie… en ja, Dramit had zijn derde
overwinning dik verdiend op zak!

1e plaats – Dramit met 62 punten

2e plaats – Walson Lilliams met 52 punten

3e plaats – Mag ik ook een toastje, Ann?
met 50 punten

Proficiat!



Wijn: Waes Rood 2015

Tasting Notes Posted on 30/03/2018 07:16

Domein: Wijndomein Waes
Regio: Zwijnaarde
Fles: Waes Rood 2015
Kleur: robijnrood
ABV: 12%

Donkerzoet

Als je wijnkenners uitnodigt voor een eindejaarsdiner,
dan is de juiste wijn kiezen toch wel een beetje stressen, zeker als je zelf
geen kenner bent. Dus speelden we op safe en kozen Sofie en ik een wijn waarvan
we wisten dat onze vrienden hem nog niet geproefd hadden – en wij ook niet,
overigens – maar waar we wel een verhaal aan konden koppelen. Verbouwd in de
buurt, al veel prijzen gepakt op internationale wijnconcours, acht maanden
gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, enfin: ‘die moet je toch
eens geproefd hebben’.

Voor hun rode wijn gebruikt Waes drie druivensoorten:
Regent, Rondo en Léon-Millot. Deze assemblage wordt best geschonken op 16°.

De neus is donkerzoet op bosbessen met een hint van
melasse, viooltjes en zelfs cacao. Erg vol en rijk en ik ben meteen fan. Sofie
spreekt van kersen.

Mijn betere helft is niet meteen onder de indruk van de
body die – na de geweldige neus – wat licht uitvalt. Ikzelf – de mindere
kenner, nota bene – vind hem eerder rondborstig en zelfs wat zwaar van smaak,
hoewel ik hem eveneens licht van body vind. Volgt u nog? Voor mij is hij
zoetzuur op bosbessen en zelfs een tikkeltje umami.

In de afdronk krijg ik duidelijke tannine van het hout,
wat hem voor mij wel wat extra karakter geeft.

We schonken de Waes Rood bij ons hoofdgerecht van
hertengebraad en zelfs bij ons kaasbordje aan het einde van de avond. Ik moet
bekennen dat ik erg onder de indruk was van de reactie van mijn disgenoten, die
wel degelijk wijnkenners zijn. Ze vonden hem boeiend, lekker en charmerend,
maar niet gemakkelijk. Het was – bij wijze van spreken – werken. Maar
inderdaad, een wijn die de tafel aan het praten krijgt, zoveel is zeker. Voor Dearly Beloved mag hij nog een paar jaar
in de kelder blijven liggen om verder te ontwikkelen. Wist-je-dat-je: Vlaamse
landwijn is wel degelijk een appelatie, omwille van de beschermde geografische
aanduiding. Op de Internationale PIWI Wine Award 2017 ging deze fles met een
zilveren medaille aan de haal. 19 EUR per fles.

Geproefd door Mark
Dermul & Sofie Devreeze op 17-03-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).