'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!
Ziehier
onze sample list van december. Hij bevat slechts een paar nieuwelingen,
waaronder enkele grains, maar een aantal flessen zijn nu ten einde, dus grijp
uw kans als u ze nog wil proeven.
Ook
toegevoegd zijn de allerlaatste 2 samples van 3cl van twee limited editions van
Auchentoshan, de 32 Year Old 1979 oloroso matured (1000 flessen) en de 35 Year
Old 1975 bourbon matured (500 flessen).
De spelregels vind je terug in deze blogpost. Slàinte!
Distilleerderij: Ladyburn
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Ladyburn 38 Year Old 1973/2012, Blackadder Raw Cask, hogshead 4490, 172
bts
Kleur: goud
ABV: 42,1%
Litchee
Mijn tweede Ladyburn is zo mogelijks nog
zeldzamer. Het betreft een single cask dat werd gevuld op 13 july 1973 en
afgevuld in februari 2012 door Blackadder. Robin Tucek en de zijnen lanceerde
deze Ladyburn onder hun Raw Cask label.
De neus is best expressief op allerhande
fruit, gaande van appel en litchee tot zelfs aardbei. Hij heeft iets bubblegummy, dat op de rand van chemisch
balanceert. Zacht en clean, ondanks de (overbodige en in mijn opinie redelijk
onnozele) vatrestjes. Best fris op wat munt. Aangenaam, hoor.
Hij is heel fris en monter op de tong, maar
toch ook een lichtgewicht. Allerhande citrusvruchten komen nu naar voren
(pompelmoes, limoen), opgesmukt met vanille en kaneel. Doet me in alle
eerlijkheid wat denken aan mijn favoriete distilleerderij. Blind zou ik deze
kunnen verwarren met de Auchentoshan Valinch
2012,
minder romig, maar wel fruitiger. Midpalate krijg ik zelfs wat aardbeien.
Ook in de zalig lange afdronk komt de
bubblegum terug, maar storen doet het nooit.
Interessante maar vooral zeer lekkere
Ladyburn. Helaas zal de fles een hap van zo maar even 800 EUR uit je budget
happen. Minstens. Ouch!!
86/100
Geproefd
door Mark Dermul op 18-11-2012
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
