WhivieBlog

Distilleerderij: Auchentoshan
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Classic (no age statement)
Kleur: goud
ABV: 40%

Lekkere introductie

Naast de Auchentoshan 12 Year Old, die ik op het Gentse Whisky Festival proefde, is dit de tweede dram van deze distilleerderij die ik proef. We kregen deze fles cadeau van Kristof & Nathalie.

Dikke druppels met lange, smalle benen in de snifter, zijn het resultaat van een zeer lichte body.

De volle, warme neus geurt zacht naar bloemen en vanille. Er is ook een zoete toets van rozijnen en verse kokosmelk.

De eerste slok is verrassend bitter ten opzichte van de neus. Maar dan komt een zachte zoete fruitige smaak naar voor. Wij proeven sharon fruit.

In tegenstelling tot Mark vinden wij de finish zeer lang, bitter, met de smaak van tamme kastanje.

Deze Trippel Distilled Single Malt Scotch Whisky is mij zeer goed bevallen. Een lekkere ambassadeur voor de Lowland whisky’s. Deze Auchentoshan smaakt naar meer lekkers uit deze distilleerderij.

Score : 76

geproefd door Niek Verniers & Ilse Everaert op 01-04-2010

Distilleerderij: Cragganmore Distillery
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: 12 Year Old
Kleur: goud
ABV: 40%

(One of) The (many) best of Speyside

Bij een bezoek aan onze vrienden Nathalie en Kristof, volgt er na het diner meestal nog een whisky. Deze keer schonk Kristof een dram uit die ik blind moest proeven.

De laatste keer dat ik dit (bij vrienden) diende te doen, was het en grote flop (naast een foute soort en leeftijd, plaatste ik de whisky zelfs in het verkeerde land).
Maar terug naar de dram ‘on hand’.

Met een vette, bijna olieachtige body trekt deze dram weinig, maar dikke tranen in het glas.

Deze whisky geurt niet complex. Hij ruikt droog, licht zurig. Ik ontwaar fruit, sinaas en een weinig vanille en graankoekjes. Rook en turf zijn opvallend afwezig. Na een eerste slok heb ik de smaak van bittere noten, amandel in de mond.

De afdronk is lang en fruitig, met een vleugje rook. Toch en verrassend zachte dram.

Tijd voor een eerste gokje: ‘Is het een Schotse single malt?’, ‘Ja’. ‘Is het een Speyside?’, Ja. ‘Ik schat zo’n 12 Year Old?’, ‘Ook juist’. Hmm, dan is het nu nog een beredeneerde gok uit het grote aantal distilleerderijen uit deze regio. Vanwege zijn zacht karakter, plaats ik hem vrij centraal op de Classic Malts Selection Flavour Map, tussen de Glen Elgin 12YO en de Glenlivet 12YO.

Kristof tovert een koker en fles boven. Het is zijn favoriete dram, de Cragganmore 12 Year Old. Ik proefde deze één keer eerder op het Gentse Whisky Festival. Hij is mij toen ook positief bevallen, maar niet echt bijgebleven. Op de koker prijst Cragganmore deze single malt aan met The best of Speyside. En hoewel deze whisky zeer populair is bij blenders; zou ik zelf niet zover willen gaan. Maar wel: één van de vele lekkere Speysides met een mooie score.

En mijn eigen score? Gezien ik land, regio en leeftijd correct had geef ik mezelf toch een 2 à 2,5 op 3.

Score: 81

geproefd door Niek Verniers & Kristof Eliano op 27-03-2010