WhivieBlog

De orginele home tasting van 12 december 2009 is meerdere keren uitgesteld en verplaatst; maar gisteren, zaterdag 20 maart, ging onze (Whivie) Home Tasting door als zoals gepland.

We zetten de namiddag in met enkele hapjes en serveerden daarbij een Piper-Heidsieck Champagne Vintage 1999 Rare. Tussen het diner en het dessert proefden we (eindelijk) onze Belgische Duvel Distilled.

Bij de effectieve tasting opteerden we voor Islay single malt whisky’s. In de geest van de eerste Whivie Home tasting, bestond onze selectie uit 4 Bowmore expressies:

Bowmore Legend
Bowmore Dusk – Claret Casked
Bowmore Darkest – Sherry Casked
Bowmore Dawn – Port Casked

Onze tasting notes en scores volgen in de eerstvolgende dagen.

Het was weer tijd voor een Whivie Home Tasting. Plaats van afspraak was dit keer bij Niek & Ilse thuis in het zoete Waasland.

Na een kort bezoek aan de locale drankenhandel (waar Mark het niet kon laten een fles Inchmurrin 12 Year Old van Loch Lomond te kopen – ‘hey, het was de laatste!’) en een heerlijk bereide vegetarische vol-au-vent met aardappelpuree uit de oven, was het tijd voor het grote werk.

We begonnen met de Duvel Distilled. Er was al zoveel om te doen geweest dat het tijd was hem eindelijk eens aan de smaakpapillen te onderwerpen. Het viel beter mee dan gevreesd.

Daarna kwamen 4 Bowmore’s aan de beurt, te beginnen met de leeftijdsloze Legend, gevolgd door de Cask Collection, zijnde Dusk (Bordeaux Wine Finish), Darkest (Oloroso Sherry) en Dawn (Port Casked).

De volledige tasting notes mag u in de loop van deze week verwachten.

Niek & Ilse, bedankt voor wederom een gezellige avond. Volgende afspraak is weer bij ons! Slàinte!