Bottelaar: Asta Morris
Regio: Schotland (Islay)
Fles: Williamson 10 Year Old 2010/2021, Asta Morris, #AM083, ex-sherry, 664 bts
Kleur: goud
ABV: 59.9%
Islay op zijn best
Williamson… zou Betsie er mee ingestemd hebben dat haar naam gebruikt zou worden om Laphroaig – al of niet ge-teaspooned – te bottelen? Ik denk het wel, want de distilleerderij lag haar erg nauw aan het hart. Het is de eerste Laffie (als we hem zo al mogen noemen) die Asta Morris op de markt brengt.
Stevige, doch niet brandende, neus op Ganda ham (met zwoerd), espresso, banaan, maar ook assen, leder en mos. Hint van een geitenstal. Zacht romig en al even zacht rokerig. Verrassend zoet voor zo’n jonge Laphroaig.
De smaak is een perfect vervolg op de neus, maar tilt de zoetigheid nog naar een volgend niveau. Karamel, kandijsuiker en een prima rookontwikkeling. Een druppel brak water komt even de puntjes op de spreekwoordelijke i zetten. Jawel, dames en heren, dit is Islay ten voeten uit. Wat maritieme toetsen komen stevig opzetten en geven de zoetigheid flink het nakijken. Heerlijk romig, overigens.
En dan die afdronk. Zeg maar Afdronk. Brak en zoet tegelijkertijd met één en al assen en rook.
Islay op zijn best.
88/100
Geproefd door Mark Dermul op 01-10-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
