Als onofficiële
ambassadeur van Auchentoshan vind ik het altijd een hele eer om gevraagd te
worden een tasting rond mijn favoriete distilleerderij te organiseren. Zelfs
als dat betekent dat ik naar het (voor mij) verre Limburg moet rijden.
Deze keer was het op
uitnodiging van Malts at Home uit Zelem.
Ik maakte er meteen
een gezellig verlengd weekend van met Dearly
Beloved: saunaatje, stadswandeling, leuke B&B, geweldig uit eten en…
een whiskytasting, dus.
Voor de dames en
heren van Zelem koos ik volgende line-up (de New Make reken ik even niet mee):
1. Auchentoshan
8 Year Old Lowland Dun Bheagan
2. Auchentoshan
12 Year Old Douglas Laing Single Minded
3. Auchentoshan
10 Year Old Murray McDavid Chenin Blanc Casks
4. Auchentoshan
14 Year Old Cadenhead Small Batch
5. Auchentoshan
17 Year Old 1991 Cooper’s Choice
6. Auchentoshan
25 Year Old 1990 The Whiskyman
7. Auchentoshan
18 Year Old 1988 cask #4446 for Belgium (met dank aan Johan)
Het begon meteen goed
met de new make. De meesten vonden deze verrassend fruitig en zeer aangenaam.
Enkele durvers zetten hem ook aan de lippen. ‘Drinkbaar, ondanks zijn 80,2%’,
hoor ik vallen.
De opener is een vrij
brave, maar best smaakvolle jongeling die duidelijk een mix is van bourbon- en
sherrygerijpte Toshan. De 12-jarige Single Minded van Douglas Laing kan op meer
bijval rekenen. Deze leunt zeer sterk aan bij het distilleerderijkarakter. ‘Een
naakte Auchentoshan,’ omschrijf ik hem.
De Murray McDavid op
wijnvaten is een risico, dat weet ik op voorhand. En toch. De dames lustten hem
wel. De heren zijn iets minder enthousiast, net als ik – net een beetje te
zurig naar mijn mening. En toch zal hij in de top drie eindigen. De 14-jarige
Cadenhead valt wat tegen. Heel eenvoudig en een tikkeltje te vlak om interessant
te zijn. Wellicht had ik deze beter voor het wijnvat gezet.
Tijdens de korte
pauze maakte ik van de gelegenheid gebruik om mijn boek voor te stellen, maar
dan was het tijd voor het serieuzere werk.
De 17-jarige van
Cooper’s Choice is opnieuw heel typisch voor Auchentoshan. Hij kan perfect
naast de Single Minded staan. Het lijken wel tweelingen. Deze is net iets
minder rond, spijtig genoeg.
De Auchentoshan van
The Whiskyman, met zijn kwarteeuw op bourbonvat en op cask strength, is de
grote verrassing van de avond. Bijzonder atypisch met een streepje woodsmoke,
licht bittere toetsen die pas heel langzaamaan evolueren naar koffie en mokka.
Mokatine, weet u wel? Je moet er voor werken, maar als je er de tijd voor
neemt, blijkt deze zeer de moeite waard.
De enige officiële
botteling van de avond is de 18 Year Old 1988 for Belgium, gebotteld in 2006.
Dit single cask is simpelweg subliem en blaast alle andere flessen zonder
pardon van tafel. Intense aroma’s van
Voor de klassieke top
drie bleef de new make uiteraard buiten categorie. De gedoodverfde winnaar
scoorde bijzonder sterk. 21 keer stond hij op de eerste plaats (van de 28
aanwezigen). Hij behaalde dan ook een monsterscore.
1. Auchentoshan 18 Year Old 1988 (71 punten)
2. Auchentoshan
10 Year Old 1999 Murray McDavid (30 punten)
3. Auchentoshan
25 Year Old 1990 The Whiskyman (24 punten)
De dames en heren van
Malts at Home toonden zich een bijzonder gezellige ploeg en het was mij een
waar genoegen ze kennis te kunnen laten maken met alle aspecten van mijn
geliefde Lowlander.
May the Malt be with you!
