Speyburn Distillery
Rothes, Aberlour
Banffshire AB38 7AG
Scotland
+44 1340 831 213
www.speyburn.com
Hopkins
In hartje Speyside, in de Glen van Rothes aan de Granty Burn, een zijarm van de machtige rivier Spey, richtte John Hopkins & Co de Speyburn-Glenlivet distilleerderij op. We schrijven 1897. Ze waren hiermee niet aan hun proefstuk toe. Eerder hadden ze reeds de Tobermory distilleerderij op Mull gekocht. De architect Charles Doig gaf ook de Speyburn distilleerderij haar typische look met het pagodevormig dak boven de kiln. De distilleerderij was best modern voor die tijd, met de installatie van drum maltings, die veel minder plaats innamen dan een traditionele moutvloer.
In 1916 verkocht Hopkins zijn bedrijf (en dus ook beide distilleerderijen) aan DCL, op een moment dat de productie stil lag omwille van de Eerste Wereldoorlog. DCL op haar beurt sloot Speyburn tevens tussen 1930 en 1934 en tijdens de Tweede Wereldoorlog. Sindsdien is ze onafgebroken in productie geweest.
Inver House
In 1962 ging Speyburn op in SMD, de Scottish Malt Distillers – voorloper van het huidige Diageo. De drum maltings gingen onherroeppelijk dicht in 1968. Zij beschikken momenteel over een traditionele rake mash tun van 25.000 liter en wash backs uit Douglas Fir. Het stillhouse heeft nog steeds slechts één wash en één spirit still. Ze gebruiken koperen worm tubs die door koud water lopen om de alcoholdampen te condenseren in spirit. Het zachte productiewater komt uit de Granty Burn.
In 1991 kocht Inver House Distillers de Speyburn distilleerderij, waarmee ook deze nu in Aziatische handen is. Immers, Inver House Distillers werd zelf overgenomen door de Pacific Spirits from the Great Oriole Group (die nu dus ook Knockdhu, Balblair en Balmenach in handen hebben, om er maar een paar te noemen).
Range
Speyburn is niet bepaald populair in Europa. Hun belangrijkste afzetmarkt (naast de blenders) is de USA. Daar is het een top 10 selling single malt. Vandaag de dag zijn er maar drie officiële expressies, die in 2013 in een nieuw jasje werden gestoken. Het zijn de NAS-versie Bradan Orach (‘Gouden Zalm’, verwijzend naar de Granty Burn waar op zalm gevist wordt), de 10 Year Old en de 25 Year Old.
Ook bij de onafhankelijke bottelaars zijn er maar weinig flessen terug te vinden.
