Bottelaar: Johnnie Walker
Regio: Schotland
Fles: Johnnie Walker Double Black
Kleur: oud goud
ABV: 40%
Zippo
Enige tijd geleden kreeg ik van Luc H. (H van
Harley Davidson) een sample in de handen gestopt. ‘Proef dit eens en laat me
weten wat je er van vind’, vroeg hij me. Zo geschiedde. Pas later, nadat ik hem
mijn tasting notes had bezorgd, liet hij me weten welke whisky het was. Blind
proeven – het blijft een uitdaging.
De neus is eerder gesloten en heeft wat tijd
nodig. Na enkele ogenblikken krijg ik wat wit fruit en een lichte toets van nat
karton (niet onaangenaam, hoor). Zelfs met handwarmte blijft het een
weinigzeggende neus, moet ik toegeven. Wat citrus en een toefje butterscotch
meen ik nog te ontwaren. En iets wat me aan butaangas doet denken. Of vulling
voor de Zippo. En iets melkachtigs. Yoghurt of karnemelk. Vreemde eend in de
bijt. En visolie.
Hij is best olieachtig op de tong en licht
gekruid. Wat gember, witte peper. Opnieuw wat wit fruit en citrus, maar ook wat
karamel. Daarna een zilte toets wat me richting Springbank of Caol Ila doet
neigen. Maar als ik heel eerlijk ben heb ik geen flauw idee.
In de eerder korte finish komt vooral het
zilt naar voren.
Het is een heel zachte whisky, eigenlijk, dus
wellicht 43% of 46%, maar geen vatsterkte. Dat gezegd zijnde was ik er niet
kapot van. Navraag bij Luc, na het schrijven van deze tasting, leerde me dat
het om de Johnnie Walker Double Black ging. Ik ben niet bepaald verbaasd.
82/100
Geproefd
door Mark Dermul op 16-09-2012
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
