Brouwerij: Van Steenberge
Regio: België
Fles: Gulden Draak Cuvée Prestige Madeira, 75cl, 5.556 bts
Kleur: brons
ABV: 10.5%
Prestige Madeira
Ik proefde eerder al de klassieke Gulden Draak Cuvée Prestige in Bourbon barrels, alsook de speciale editie op Laphoaig vaten, maar vandaag zet ik de nieuwe Madeira expressie aan de lippen – een flesje dat ik cadeau kreeg van mijn maatje Benoit. Waarvoor dank! Deze gulen draak spendeerde maar liefst 28 weken op een Madeira vat van 225 liter dat voor de gelegenheid voor de derde keer werd gebruikt. Het bier werd in 2022 gebotteld en schenkt bronskleurig met een beige kraag die lang overeind blijft. Het ziet er alleszins smakelijk uit.
De neus is alvast romig, fruitig en bijzonder zoet. Denk gebakken banaan, pruimen, vijgen en rozijnen.
Hij danst op de tong, lekker vol en rijk, maar wel erg, erg zoet. Misschien zelfs een tikkeltje te zoet, alvast naar mijn gading. Denk wederom rozijnen, pruimen en vijgen, maar ook iets fris zurigs als van pompelmoes. Dankzij de relatief heftige carbonatie komt hij wel erg verfrissend over. Vanaf de tweede slok lijkt het fruit de gekonfijte toer op te gaan en lijk ik wel kandijsiroop te proeven op de achtergrond.
De afdronk is middellang, fris zoetzuur en aangenaam.
Ik vond dit lekker, maar net een tikkeltje te snoeperig. De bourbon versie blijft mijn favoriet in deze reeks.
Geproefd door Mark Dermul op 24-07-2024
